שטרודל גבינה מעלי פילו
שטרודל גבינה מעלי פילו שמכינים בעשרים דקות
Ingredients
- 1 חבילה בצק עלי פילו שימרית
- 500 גרם גבינת כנען
- 1 ביצה
- 2 כפות גבינה לבנה 5%
- חצי כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- שמן למריחה על הדפים
לצפוי מעל
- 1 ביצה טרופה
- 1 כף סוכר
- 2 כפות אבקת סוכר
Instructions
- מכינים את הבלילה של הגבינה
- את הגבינות מערבבים עם סוכר וביצה לתערובת אחידה וחלקה
- פותחים את חבילת עלי הפילו
- מניחים דף על משטח העבודה ומורחים בשמן
- מניחים עליו עוד דף ומורחים בשמן
- מניחים עליו עוד דף
- מניחים בצד העליון של הדף שורה מתערובת הגבינה
- מגלגלים את הרולדה עד הסוף ומניחים בתבנית
- ככה מכינים את כל השטרודל שלנו, אפשר גם אחרי שמרחנו את הגבינה, לסגור בצדדים את עלי הפילו ולגלגל
- מניחים את השטרודל בתבנית אפייה מורחים בביצה טרופה
- מפזרים סוכר על השטרודל ומכניסים לתנור
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כשלושים דקות עד שהשטרודל שלנו שחום
- כשהוא יוצא מהתנור, מפזרים אבקת סוכר והיידה בתיאבון!