שעועית ירוקה ברוטב עגבניות פיקנטי
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות פיקנטי טעימה אש!
Ingredients
- 1 בצל
- 5 כפות שמן
- 1 פלפל אדום
- 800 גרם שעועית ירוקה
- 4-5 גבעולים עם עלי סלרי
- 400 גרם עגבניות מרוסקות
- 100 גרם רסק עגבניות
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית כמון
- 2 כוסות מים
Instructions
- יוצקים שמן לסיר חותכים בצל לקוביות ומטגנים לגוון שקוף
- את הפלפל האדום חותכים לרצועות דקות ומוסיפים לבצל ומאדים עוד מספר דקות
- אחרי מספר דקות מוסיפים את השעועית פנימה ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים מים, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות תבלינים ומערבבים הכל ביחד
- מביאים לרתיחה, לאחר שרתח התבשיל, מנמיכים את האש
- מבשלים על אש נמוכה כחמישים דקות עד שהשעועית רכה. בתיאבון!