שעועית ירוקה עם תפוחי אדמה
תבשיל שעועית ירוקה עם תפוחי אדמה תבשיל טבעוני צמחוני משגע
Ingredients
- 5 כפות שמן
- 1 בצל
- 3 שיני שום פרוסות
- 800 גרם שקית שעועית ירוקה קפואה
- 6 תפוחי אדמה
- 400 גרם עגבניות מרוסקות בקופסה
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 2 כוסות מים
Instructions
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים קוביות בצל ומטגנים לקבלת גוון שחום
- מוסיפים את השעועית הירוקה לסיר ומטגנים את השעועית מעט
- מוסיפים מים ונותנים לתבשיל רתיחה, אני אוהבת שהמים נצבעים בחום, זה מוסיף לטעם
- מנמיכים את האש, מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת רסק העגבניות
- מוסיפים קוביות מתפוחי האדמה לתבשיל
- מוסיפים מלח (בזהירות!) ופלפל שחור, את פרוסות השום ומביאים לרתיחה
- אחרי שהסיר רתח, מנמיכים את האש מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה כשעה
- שיהיה לכם בתיאבון!