• 500 גרם בשר טחון
• 2 פרוסות חלה
• 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 3 שיני שום
• חצי כוס בורגול יבש
• 1 כפית בהרט
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל אנגלי
• 1 כפית פלפל שחור

לתבשיל בסיר

• 3 כפות שמן זית
• 1 בצל
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• 4 תפוחי אדמה
• 1 כוס בירה לבנה
• 1 כוס מים