תפוחי אדמה ממולאים בפטריות בתנור
תפוחי אדמה ממולאים בפטריות בתנור מנה נהדרת וטעימה
Ingredients
- 6 תפוחי אדמה
- 1 ביצה
- 250 גרם שמנת לבישול
- 200 גרם גרגירי מוצרלה
- 100 גרם גבינה צהובה
- 100 גרם גבינה מלוחה
- 1 בצל
- 1 סלסלה פטריות טריות שמפניון
- 5 כפות שמן
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
Instructions
- מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים.
- מבשלים כחצי שעה עד שהם מתרככים אולם לא מתפוררים.
- מוציאים מהמים החמים ומקררים את תפוחי האדמה.
- בינתיים מכינים את הפטריות.
- שמים בסיר שמן ואת קוביות הבצל ונטגן את הבצל.
- את הפטריות יש לחתוך לריבועים
- כשהבצל שחום, מוסיפים את הפטריות ומטגנים כעשר דקות.
- נכין את תפוחי האדמה.
- עם סכין חותכים את כיפת תפוחי האדמה
- בסרט תוכלו לראות הדגמה מדויקת איך עשיתי את זה.
- מרוקנים את כל תפוחי האדמה, מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה.
- מכינים את המילוי - את תוכן תפוחי האדמה שהעברנו לתבנית, מועכים לפירה
- מוסיפים לקערה את הגבינות, הביצה, הפטריות והשמנת לבישול.
- מוסיפים מלח ופלפל שחור ונערבב הכל ביחד.
- ממלאים את תפוחי האדמה בתערובת המוכנה.
- מפזרים מעל פתיתי גבינה צהובה
- מזליפים מעט שמן זית ולתנור.
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את תפוחיהאדמה הממולאים
- ואופים כשעה עד שהם מתרככים.
- מגישים חם. הם פשוט נהדרים!