"אימוש, לא נקבל השנה הזמנה לבורקס של פסח?"
וככה נגוז לו החלום שהשנה לא יהיו טיגונים.
איך הם זוכרים את כל המאכלים האלה לעזאזל?!
היא שכחה שאח שלה מתחתן עוד חודש ואני אסור-לי-אסור-לי-אסור-לי להסתכל על דברים טעימים כאלה?
אבל אני לא אומרת מילה. שאני לא אכין? בטח שאכין.
לטעום? חייבים. אולי יצא לא טוב?אני צריכה בושות אני?!
דיאטה זה לחלשים!
וכך הלך לו עוד חלום שהשבוע אצליח לרדת במשקל למרות פסח
והכל בגלל מצות מגולגלות עם גבינה.
רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו24 כאן – מתכונים לווטצ'אפ
אז איך מכינים מצות מגולגלות עם גבינה?
מרטיבים מצות היטב עם מים, מתחת לברז עושים להם אמבטיה.
עוטפים במגבת, מניחים על צלחת ומחכים שהמצות שנעשות רכות רכות.
על צלחת שמים מצה, שכבת גבינה צהובה וגבינה מלוחה מגורדת
מתחילים לגלגל.
בגלל שהמצה מאד רכה
היא תענה לדרישותכם בלי היסוס
וככה יש לנו מצה מגולגלת.
טובלים בביצה טרופה
מטגנים בשמן חם
מספיגים על נייר סופג
חשוב נייר סופג!
שיספוג את כל הקלוריות(:
מגישים חם
ככה שהגבינות נמסות בפנים
וגם בפה.
מתכון ללחמניות של פסח תמצאו כאן – לחמניות של פסח
אפשר להכין גם פנקייקים כשרים לפסח – פנקייק בננות כשר לפסח
בסוף התכווצצו לי כמה מצות
אז ערבבתי את כל המצות עם הגבינות והביצים
עשיתי מהן קציצות ואותן טיגנתי.
מכה מארץ החטאים.
אַדוֹנָי כמה טעים שהן יצאו!
לעוד מתכונים של פסח רק לחצו כאן
מתכונים לפסח
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
מצות מגולגלות עם גבינה
מה צריך בשביל מצות מגולגלות עם גבינה?
5 מצות
5 פרוסות גבינה צהובה
חצי כוס של גבינה מלוחה
2 ביצים טרופות
שמן לטיגון
איך מכינים מצות מגולגלות עם גבינה?
עושים למצות מקלחת של מים מתחת לברז.
מרטיבים אותן היטב מכל הצדדים וישר עוטפים במגבת מטבח.
מניחים על צלחת ומחכים שיתרככו בערך עשרים דקות עד חצי שעה.
כשהמצה רכה רכה, מקלפים מהחבילה
חותכים את המצה לחצי,
שמים שכבת גבינה צהובה, פרורי גבינה מלוחה
ומגלגלים את המצה לרולדה.
טובלים את המצה בביצה הטרופה.
מחממים סיר עם שמן עמוק וכשהשמן רותח מכניסים את המצה לטיגון.
עומדים ליד ומשגיחיםשלא נשרף והופכים צד אחרי מספר דקות.
כשהמצה משחימה מוציאים ומניחים על נייר סופג.
נייר סופג חשוב! שיספוג את הקלוריות המיותרות(:
מגישים חם ושומעים כמה אנשים נהנים מהביסים.
כמו שסיפרתי למעלה התכווצצו לי כמה מצות וככה נולדו הקציצות עם הגבינות.
גירסה לעצלנים של מצות עם גבינה
4 מצות רטובות מאד
2 ביצים
אגרוף גבינה צהובה
אגרוף גבינה מלוחה
מערבבים הכל ביחד ויוצרים קציצות.
מטגנים בשמן עמוק
ואף מילה על דיאטה.
חג שמח חברימים!
