עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה

עוגת גבינה אפויה חלומית ללא גלוטן עם ציפוי שמנת חמוצה מעל העוגה

עוגת גבינה בצפוי שמנת חמוצה

לפני שנים כשגרנו באפריקה לא היו מוצרי חלב בנמצא.
לכן, כל פעם לפני שטסנו הצטיידתי מראש בהמון גבינות.
מכיוון שהילדות השתגעו על קוטג', לילה לפני הטיסה הייתי הולכת לסופר
ומעמיסה 20-30 קופסאות קוטג' בעגלה.
המבטים של האנשים כל פעם מחדש הצחיקו אותי.
היו כאלה שהסקרנות כמובן שיגעה אותם
"מהזה כל כך הרבה גבינה? זה מתכון לעוגה חדשה?"
אני הייתי מחייכת בנימוס ולא עונה.

לכי תסבירי לאנשים שאת נוסעת לאפריקה ואת לוקחת איתך את הגבינות.
הייתי מקפיאה את הגבינות ובצידנית מיוחדות הייתי מעמיסה את הגבינות.
הן לא עזבו לי את היד עד הרגע שהיינו נוחתים
ואז שוב הייתי מקפיאה אותן.
ככה לילדות היתה הספקת גבינות לעוד כמה חודשים.
השבוע כשראיתי את שפע הגבינות במקררים
נזכרתי בתקופת הצנע שעברה עלינו אז.
אגב, לפני כמה שבועות קבלתי הודעה ממשהי שיש לה במקרר 12 קופסאות של קוטג'
ואם תכין את העוגה עם הקוטג' אם יהיה טוב.
אני עוד מחכה לשמוע מה היתה התוצאה.

אחותי משתגעת על עוגות גבינה ובשבוע שעבר חגגה יומולדת.
אחותי מאד אוהבת את עוגת הגבינה עם ציפוי של שמנת חמוצה
ומי אם לא אני אכין לה אותה?
אגב אפשר להכין רק כפיות עם מוס גבינה
הנה כאן – כפיות עם מוס גבינה
עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה

עוד מתכונים לשבועות תמצאו כאן
מתכונים לשבועות

מכינים שמנת חמוצה מעורבבת עם מעט אבקת סוכר
וברגע שהעוגה יוצאת מהתנור מצפים את העוגה עם השמנת החמוצה
וזה עושה את העבודה, העוגה חלומית!
עוד מתכונים לעוגות גבינה רק ללחוץ כאן – מתכונים לעוגות גבינה

עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה

מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה




סוויט טיפ:
העוגה נאפתה בתבנית 24
אחרי האפיה העוגה קצת צונחת באמצע אבל עדיין טעימה מאד

מה צריך בשביל עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה?

5 ביצים
1כוס סוכר
2 סוכר וניל
750 ג' גבינה לבנה
1אינסטנט פודינג וניל
3/4  כוס קורנפלור

לציפוי העוגה:
2 שמנת חמוצה
2 כפיות אבקת סוכר
לערבב בקערית נפרדת את השמנת החמוצה עם אבקת הסוכר.
ברגע שהעוגה יוצאת מהתנור, לשפוך את הנוזלים שהצטברו בקערית עם השמנת החמוצה
ולמרוח על העוגה החמה, מיד בצאתה מהתנור!

איך מכינים עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה?

מקציפים את הביצים עם הסוכר עם הסוכר וניל עד קבלת קצף יציב ותפוח.
מוסיפים את הגבינות ומערבלים עוד קצת.
מוסיפים את האינסטנט פודינג והקורנפלור ומערבבים הכל ביחד.
משמנים את התבנית ויוצקים את הבלילה לתבנית.
מכינים תבנית מים מלמטה כדי שיהיו אדים בתנור.
בתנור שחומם מראש ל – 160 מעלות אופים כשעה עד שעה ורבע.
בודקים עם קיסר ומוציאים את העוגה.
מיד כשהעוגה חמה ויוצאת מהתנור מורחים על העוגה את השמנת החמוצה שהכנו קודם.
תנו לה לנוח חצי שעה בחוץ ולאחר מכן למקרר.

עוגה חלום!

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון הפתעות תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

הכלים היפים הם בחסות פוקס הום

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן - SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!



תגובות

עוד מתכונים טעימים