מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז

דפי אורז ממולאים בירקות או ספרינגרולס או אגרול ויטנאמי תבחרו את השם ורוצו להכין

שתף
הדפסה
דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז
מה צריך

1 חבילת דפי אורז בגודל בינוני
1 קישוא חתוך לעיגולים במאסטרסלייסר
1 זוקיני חתוך לעיגולים במאסטרסלייסר
1 גזר חתוך לעיגולים במאסטרסלייסר
כוס ברוקלי קצוץ דק דק
חצי כוס כרוב קצוץ דק דק
חצי כוס כוסברה קצוצה
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
חצי כוס רוטב סויה
חצי כוס שמן שומשום

כוס אטריות אורז

מה צריך

1 חבילת דפי אורז בגודל בינוני
1 קישוא חתוך לעיגולים במאסטרסלייסר
1 זוקיני חתוך לעיגולים במאסטרסלייסר
1 גזר חתוך לעיגולים במאסטרסלייסר
כוס ברוקלי קצוץ דק דק
חצי כוס כרוב קצוץ דק דק
חצי כוס כוסברה קצוצה
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
חצי כוס רוטב סויה
חצי כוס שמן שומשום

כוס אטריות אורז

דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז

דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז תמיד הקסימו אותי ורציתי להכין,
פחדתי שזה יהיה מסובך לי מדי וכל פעם דחיתי את ההכנה.
אחרי שהתחלתי לעבוד עם ספירל סלייסר, הקישואים והגזרים
נחתכו לי בצורות כל כך יפות שהחלטתי להכין את הדפי האורז הממולאים.
דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז גם נקראים ספרינגרולס
או אגרול ויטנאמי וצריך כמה דקות להתרגל לטעם, לי בכל אופן זה קרה.
הדפים שקופים והם חסרי טעם,
לכן הכנתי שלושה רטבים שונים שבהם ניתן לטבול את דפי האורז הממולאים בירקות.

 

רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו27 כאן – מתכונים לווטצ'אפ

הכנתי לכם סרטון איך מכינים את דפי האורז שתוכלו לראות בדיוק איך מכינים:

וכדי שיהיה קל הנה הסבר עם תמונות
ראשית, קוצצים בספירל סלייסר את הקישואים לעיגולים

דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז

מכינים בספירל סלייסר גם עיגולי של גזר
דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז

מערבבים הכל ביחד עם ירקות ושמים בקערה.
מוסיפים אטריות אורז, תבלינים ומערבבים הכל ביחד.
את נייר האורז משרים מספר שניות בקערית מים
ומניחים על משטח עבודה
בפינה למעלה שמים מעט מתערובת הירקות והאטריות

דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז

מקפלים מצד אחד

דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז

מקפלים מצד שני

דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז

ומתחילים לגלגל לרול ארוך

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז

לאחר הגלגול מניחים בצד ועוברים לבא בתור

ככה מכינים את כולם ומניחים על צלחת משומנת שלא ידבקו
לפני ההגשה תפזרו עליהם שומשום
והכנתי לכם שלושה מתכונים לרטבים הורסים
שאפשר לטבול בהם את האגרולים.
הנה מתכון לסלט ויטנאמי שאפשר לאכול ליד
סלט ויטנאמי בתיבול אסייתי

או אטריות שעועית מוקפצות עם ירקות

דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז

אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי

דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז

דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז

מה צריך בשביל דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז?

1 חבילת דפי אורז בגודל בינוני
1 קישוא חתוך לעיגולים במאסטרסלייסר
1 זוקיני חתוך לעיגולים במאסטרסלייסר
1 גזר חתוך לעיגולים במאסטרסלייסר
כוס ברוקלי קצוץ דק דק
חצי כוס כרוב קצוץ דק דק
חצי כוס כוסברה קצוצה
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
חצי כוס רוטב סויה
חצי כוס שמן שומשום

כוס אטריות אורז
איך מכינים דפי אורז ממולאים בירקות ואטריות אורז?

שמים בקערה את כל הירקות
חולטים את האטריות במים חמים מספר דקות
מסננים את האטריות
מפזרים את הפטרוזיליה והכוסברה על הירקות
מוסיפים את האטריות הרכות
מוסיפים את הרטבים לקערה ומערבבים הכל ביחד.

את דפי האורז מרככים בקערת מים קרירים
מניחים את העלה במים מספר שניות ומוציאים ומניחים על משטח העבודה
בקצה מניחים מעט מהתערובת
מגלגלים מעט, מקפלים את נייר האורז מהצדדים ומגלגלים לרול הדוק.
ככה מכינים את כל דפי האורז.
מורחים את הרולים בשמן שומשום גם לטעם וגם למניעת הידבקויות
אפשר להניח את הרולים על מצע גזר וכרוב לפני ההגשה.

מכינים רטבים ומגישים בקעריות קטנות את הרטבים יחד עם עלי האורז המגולגלים
וכל אחד בוחר את הטעם שהוא אוהב לטבול בו את הספרינג רול.

רוטב סויה עם ג'ינג'ר וכוסברה

1 כוס רוטב סויה
1 שן שום קצוצה|
מעט ג'ינג'ר טחון
מעט כוסברה טחונה
מערבבים הכל ביחד

רוטב חמאת בוטנים

2 כפות חמאת בוטנים
1 כף דבש
רבע כפית סויה{
כפית שמן שומשום
מערבבים הכל ביחד

רוטב צ'ילי חמוץ מתוק

2 כפות רוטב צ'ילי חמוץ מתוק|
מעט כוסברה קצוצה
חצי כפית גרגרי שומשום

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?