מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש

איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש, שלב אחרי שלב איך מכינים כבד קצוץ בטעם של פעם

שתף
הדפסה
איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש
מה צריך

1 קילו כבד עוף טרי
5 ביצים
3 בצלים קצוצים
5 כפות שמן
4-5 כפות מיונז
מלח ופלפל לפי הטעם

מה צריך

1 קילו כבד עוף טרי
5 ביצים
3 בצלים קצוצים
5 כפות שמן
4-5 כפות מיונז
מלח ופלפל לפי הטעם

איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש

איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש?
בשביל להכין כבד קצוץ הלכתי לאחותי כמובן.
אחותי כבר שנים מכינה כל ראש השנה ופסח כבד קצוץ,
זה הכבד קצוץ הכי טעים שיש, בטעם של פעם.
אחותי האהובה היתה מוכנה לחשוף את כל הסודות של הכנת כבד קצוץ.
בואו נכין ביחד שלב אחרי שלב.

שלב ראשון
בשביל להכין כבד קצוץ ראשית שוטפים את הכבד היטב.
שמים במסננת את הכבדים, שוטפים ומנקים גם מגידים שנמצאים בתוך הכבד.
אם יש כיס מרה לחתוך אותו כדי שהכבד לא יהיה מר.
לאחר ששטפנו, משאירים את הכבדים במסננת ומפזרים מעל מלח.

שלב הביצים הקשות
מבשלים ביצים קשות בסיר נפרד.
בזמן שהביצים מתבשלות נכין את הכבד.
כשהביצים מוכנות מקררים את הביצים

שלב הטיגון
מחממים מחבת לחום חם מאד(פלנצה) ומפזרים את הכבדים על המחבת החם.
מפזרים כך שכל כבד יהיה לו את המקום שלו בתבנית וצולים את הכבדים היטב.
צולים משני הצדדים עד שהכבדים מוכנים ומניחים לכבדים להתקרר.

שלב הבצל
יוצקים כארבע עד חמש כפות שמן למחבת ומטגנים בצלים עד לגוון חום בהיר.

שלב הטחינה והעירבוב
במכונת בשר אחותי טוחנת הכל ביחד,
כבד, בצל מטוגן וביצים לעיסה אחידה.
מוסיפים לטחינה כארבע כפות מהשמן של הבצל, מוסיפים מלח ופלפל.
אחרי שטחנו את כל הכבד מוסיפים מיונז ומערבבים הכל ביחד.

מעבירים לקופסה סגורה.
יש לכסות את הכבד הקצוץ עם נייר כסף כשהחלק המבריק על הכבד אם לא, הכבד משחיר.

הצעת הגשה
יוצרים כדורים מהכבד הקצוץ.
על צלוחיות קטנות מפזרים ביצה מגורדת
מניחים את כדורי הכבד הקצוץ
ומקשטים במלפפון חמוץ ועלי חסה.
מו-מוש-מושלם!
הכבד קצוץ הכי טעים שאכלתם בחיים!

איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש

ליד הכבד קצוץ תמיד מגישים אצלנו גם
סלט תפוחי אדמה שהמתכון שלו כאן
סלט תפוחי אדמה

תפריט לסלטים נוספים תמצאו כאן
מתכונים לסלטים

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש

איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש

מה צריך בשביל כבד קצוץ הכי טעים שיש?

1 קילו כבד עוף טרי
5 ביצים
3 בצלים קצוצים
5 כפות שמן
4-5 כפות מיונז
מלח ופלפל לפי הטעם

איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש?

שלב ראשון
בשביל להכין כבד קצוץ ראשית שוטפים את הכבד היטב.
שמים במסננת את הכבדים, שוטפים ומנקים גם מגידים שנמצאים בתוך הכבד.
אם יש כיס מרה לחתוך אותו כדי שהכבד לא יהיה מר.
לאחר ששטפנו, משאירים את הכבדים במסננת ומפזרים מעל מלח.

שלב הביצים הקשות
מבשלים ביצים קשות בסיר נפרד.
בזמן שהביצים מתבשלות נכין את הכבד.
כשהביצים מוכנות מקררים את הביצים

שלב הטיגון
מחממים מחבת לחום חם מאד(פלנצה) ומפזרים את הכבדים על המחבת החם.
מפזרים כך שכל כבד יהיה לו את המקום שלו בתבנית וצולים את הכבדים היטב.
צולים משני הצדדים עד שהכבדים מוכנים ומניחים לכבדים להתקרר.

שלב הבצל
יוצקים כארבע עד חמש כפות שמן למחבת ומטגנים בצלים עד לגוון חום בהיר.

שלב הטחינה והעירבוב
במכונת בשר אחותי טוחנת הכל ביחד,
כבד, בצל מטוגן וביצים לעיסה אחידה.
מוסיפים לטחינה של הכבד, הביצים והבצל כארבע כפות מהשמן של הבצל, מוסיפים מלח ופלפל.
אחרי שטחנו את כל הכבד מוסיפים מיונז ומערבבים הכל ביחד.
מעבירים לקופסה סגורה.
יש לכסות את הכבד הקצוץ עם נייר כסף כשהחלק המבריק על הכבד אם לא, הכבד משחיר.

הצעת הגשה
יוצרים כדורים מהכבד הקצוץ.
על צלוחיות קטנות מפזרים ביצה מגורדת
מניחים את כדורי הכבד הקצוץ
ומקשטים במלפפון חמוץ ועלי חסה.
מו-מוש-מושלם!
הכבד קצוץ הכי טעים שאכלתם בחיים!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?