סלט סלק טרי עם שזיפים מיובשים

סלט סלק טרי עם שזיפים מיובשים טעמתי פעם ראשונה ביומולדת של הנכדי שלי.
הביאה את הסלט הסבתא השנייה, סבתא נאוה, שיש לה עוד כמה סלטים מצויינים
שעוד תשמעו עליהם. איך שטעמתי הבנתי שיש פה להיט.
בזמן האחרון אני מאד אוהבת סלק, הסלק מסייע בניקוי הכבד,
מסייע בסילוק רעלים וכמו כן מונע הצטברות שאריות שומן בזרם הדם.
סיפרתי לכם כבר על חברה שלי?

אמרה לי אם אני מרגישה שהגזמתי אני אוכלת סלק בבוקר וזה ממש עוזר לי.
נישנוש של סלק יכול לגרום לך לחייך כי יש בו הרכיב הטבעי לשיפור מצב הרוח בגופנו.
נאוה סיפרה שהמתכון לסלט סלק הנהדר הזה שייך לשפ שאול בן אדרת שהגיש את המנה במסעדת קימל בגליל.
הסלט פשוט שוס!
הסלק לא אפוי ולא מבושל אבל הוא מקבל טעם קראנצ'י כזה טעים,
מכינים את הסלט, שמים את הרוטב והרוטב גורם לסלק להיות קראנצ'י
כי הוא סופג את הטעמים.

עוד מתכונים לראש השנה
מתכונים לראש השנה

בשבוע האחרון אני בדיאטת ניקוי רעלים שעוד תשמעו עליה אבל גיליתי
מחקר בריטי שפורסם בדצמבר האחרון בירחון הרפואי HYPERTENSION
הוכיח כי שתייה של מיץ סלק טרי על בסיס יומי
מקטינה באופן משמעותי את לחץ הדם בקרב אנשים שסובלים מלחץ דם גבוה.
לא יודעת אם שכנעתי אתכם בריאותית,
מבחינת טעם אתם באמת חייבים לנסות את הסלט, הוא מעולה.

נאוה גם נתנה לי את המתכון ל –

סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים

לעוד מתכונים עם סלט רק ללחוץ כאן
סלטים עם סלק

לעוד מתכונים של סלטים רק ללחוץ כאן – סלטים

רוצים להצטרף לקבוצת ווטצ'אפ שקטה 
ולקבל מתכונים כל יום?
לחצו כאן29 – מתכונים לווטצ'אפ

סלט סלק טרי עם שזיפים מיובשים

מה צריך בשביל סלט סלק טרי עם שזיפים מיובשים?

4 סלקים בינונים טריים
חצי כוס שזיפים מיובשים – חתוכים לקוביות
חצי כוס עלי נענע קצוצים או יותר לפי טעמכם
חצי כוס צנוברים קלויים על מחבת

לרוטב:

4 כפות רכז רימונים (לא שום תחליף)
2 כפות בלסמי
2 כפות סילאן
3 כפות שמן זית
מלח,פלפל שחור

איך מכינים סלט סלק?

מקלפים את הסלקים וחותכים לקוביות קטנות.
קולים צנוברים על מחבת.
כשעה לפני הארוחה מערבבים הכל ביחד.
שמים בקערה את הסלק, שזיפים, צנוברים ונענע.
יוצקים את הרוטב וככה הסלק סופג טעמים ומתרכך.
סלט חלומי שאוכלים ישר מהקערה!
תהנו!