סלט עגבניות חריף עם שום ולימון הוא סלט טעים אש שמכינים על הדרך.
כבר למדתם שאני לא מחסידות החריף אבל מה לעשות ואצלנו במשפחה אני במיעוט? אז לפעמים מבליחים לי רעיונות שזה תכלס כלום עבודה וכולם עפים על הסלט.
הטריק בהכנת הסלט הזה, תכינו חצי שעה-שעה לפני.
שכל הטעמים החריפים יספגו בסלט ויתנו לו את החריפות הרצויה.
סיפרתי בעבר אבל שתדעו לכם שעגבנייה היא אחת מהמזונות המוכרים ביותר, מבחינה בוטנית היא למעשה פרי, אולם משייכים אותה למחלקת הירקות. העגבנייה מכילה נוגדי חימצון חשובים ובראשם ליקופן המקנה לה את צבעה האדום. עגבנייה טובה להרזיה, שיפור עיכול ומסייעת לניקוי רעלים ועוד.
העגבנייה שומרת על הלב וכלי הדם, תורמת לחיזוק חיסוני, מסייעת בהפחתת כולסטרול, מאיטה תהליכי הזדקנות, מסייעת להפחית לחץ דם גבוה וטובה להרזיה בריאה. אני מכירה מישהי שלא נוגעת בעגבניות ואצלי דוקא בתקופות שאני חולה, אני מרגישה צורך לאכול עגבניה, כאילו העגבניה מנקה לי את הגוף או מכניסה לי אנרגיה לגוף, זה ישמע אולי טיפשי אבל זה מה שאני מרגישה.
אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? בואו-בואו טעים אצלי
בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי
לעוד מתכונים של סלטים עברו לכאן – מתכונים לסלטים
למתכונים לסלטי עגבניות לחצו כאן – מתכונים לסלטים עם עגבניות
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
רוצים להצטרף לקבוצת ווטצ'אפ שקטה
ולקבל מתכונים כל יום?
לחצו כא73 – מתכונים לווטצ'אפ
מוזמנים לקהילת האוכל עם המון מתכונים טעימים
"אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
אם לא הצטרפתם אתם מוזמנים לכאן – אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
סלט עגבניות חריף עם שום ולימון
סלט עגבניות חריף עם שום ולימון
Ingredients
- 10 עגבניות שרי אדומות
- 10 עגבניות שרי צהובות
- 10 עגבניות שרי אדומות/ירוקות – ליקופן
- 3 שיני שום מרוסקות
- רבע לימון פרוס לפרוסות קטנות
- חצי פלפל ירוק חריף פרוס לפרוסות דקות
- 3 כפות שמן זית
- חצי כוס מיץ לימון סחוט
- 1 כפית מלח
Instructions
- שוטפים את העגבניות ופורסים לפרוסות שטוחות
- מוסיפים את פלחי הלימון, פלפל חריף, שיני השום
- מוסיפים שמן זית מלח לימון מערבבים הכל ביחד
- נותנים לסלט העגבניות לעמוד כחצי שעה לפני ההגשה כדי שהטעמים יספגו. בתיאבון
