עוגת גבינה לימונית ללא גלוטן

עוגת גבינה לימונית ללא גלוטן היא עוגה חלומית!
עוגת גבינה לימונית, היא עוגה ללא גלוטן וללא הפרדת ביצים.
הכל ביחד לקערה ויש לנו עוגה חלום!
אצלנו מאד אוהבים עוגות גבינה והפעם הוספתי לעוגת הגבינה טעם לימון עדין.
עוגת גבינה לימונית רכה ונפלאה שנמסה בפה.

הפעם, כתוספת לימונית השתמשתי רק ברבע כוס מיץ לימון סחוט,
כדי שטעם הלימון יהיה עדין אבל הוספתי קליפות לימון על מנת להוסיף טעם לעוגה.
קילפתי את קליפות הלימון כמו שמקלפים תפוח אדמה לקערה.
שוטפים את הלימון היטב ורצועה אחרי רצועה קולפים את הלימון.

הוספתי סוכר לקליפות הלימון וטחנתי הכל ביחד במעבד מזון
לאבקה דקה דקה, ככה הלימון השתלב נהדר בטעם. והופ ישר לתנור.
ככה העוגה נראית לפני שנכנסה לתנור.

והנה הדוגמנית עם שכבת קצפת מעל.

עוד מתכונים לעוגות גבינה תמצאו כאן
עוגות גבינה

עוד מתכונים לשבועות תמצאו כאן
מתכונים לשבועות

בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

סוויט טיפ:
הכמויות מתאימות לתבנית 24 

מה צריך

4 ביצים
2 סוכר וניל
1 כוס סוכר
1 קליפת לימון
רבע כוס מיץ לימון סחוט
750 גרם גבינה לבנה 9%
1 שמנת מתוקה – 250 מל'
1 אינסטנט פודינג וניל
שלושת רבעי כוס קורנפלור

לציפוי
1 שמנת מתוקה
3 כפיות סוכר

איך מכינים

במעבד מזון טוחנים את קליפת הלימון עם הסוכר עד לקבלת אבקה דקה.
לקערת מיקסר מוסיפים את הביצים ואת הסוכר עם קליפת הלימון הטחונה וטוחנים ביחד לקצף בהיר ותפוח.
טוחנים לקצף בהיר ותפוח.
מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים, מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים.
מוסיפים את הגבינה ומערבבים לעיסה אחידה.
מוסיפים את אבקת האינסטנט פודינג והקורנפלור לקערה ומערבבים.
יוצקים את הבלילה לתבנית אפייה.
לתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות מכניסים את העוגה ואופים כחמישים דקות
מוציאים ומקררים.
מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר ומזליפים מעל.
שומרים במקרר.

עוגה חלום!