מלון איבייס סטיילס ירושלים. רוצו!

ירושלים הקרירה זו העיר לטיול בקיץ, עם מבצע מטורף במלון איביס סטיילס

שתף
הדפסה
איביס סטיילס ירושלים המלצה
מה צריך

קיש  אישי עם עלי מנגולד עשיר בגבינות

 

מצרכים:

150 גרם קמח
3 ביצים
100 גרם  גבינת פטה 16% מגורדת { אפשר להחליף בגבינה צפתית}
100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
100 גרם גבינת ריקוטה מגורדת.
250 גרם מיכל שמנת מתוקה 38%
בצל סגול בינוני חתוך לקוביות קטנות
2 חבילות עלי מנגולד חתוך בקיצוץ בינוני
בצק עלים מרודד
מלח  פלפל
שמן זית 2 כפות
50 גרם חמאה
קוקוט 7 ס"מ
מלח שולחן
פלפל גרוס דק

אופן הכנה :

במחבת רחבה  מוסיפים את השמן זית ואת החמאה מקפיצים את הבצל הסגול עד לדרגת שקיפות,
מוסיפים את עלי המנגולד הקצוצים ומערבבים עד שעלי המנגולד מתרככים
מוסיפים קורט של מלח ופלפל גרוס ומעבירים לקערה נפרדת ומשאירים את המסה להתקרר בטפרטורת החדר .
לקערה מוסיפים את שאר המרכיבים עד לקבלת מסה אחידה וסמיכה
יש לתקן תיבול ברגע הזה { מלח ופלפל}.
במקביל קורצים מהבצק עלים { לקמח קלות }עיגולים בקוטר 5 ס"מ ומרפדים את תחתיות הקוקוט { את הקוקוט עדיף לשמן כדי למנוע הדבקות }
מוזגים את המסה לתוך הקוקוט עד לגובה שני שליש מהגובה .
מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 165 למשך 35 דקות .

בתאבון .

שף נועם ניצן
מלונות איביס ירושלים

 

מה צריך

קיש  אישי עם עלי מנגולד עשיר בגבינות

 

מצרכים:

150 גרם קמח
3 ביצים
100 גרם  גבינת פטה 16% מגורדת { אפשר להחליף בגבינה צפתית}
100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
100 גרם גבינת ריקוטה מגורדת.
250 גרם מיכל שמנת מתוקה 38%
בצל סגול בינוני חתוך לקוביות קטנות
2 חבילות עלי מנגולד חתוך בקיצוץ בינוני
בצק עלים מרודד
מלח  פלפל
שמן זית 2 כפות
50 גרם חמאה
קוקוט 7 ס"מ
מלח שולחן
פלפל גרוס דק

אופן הכנה :

במחבת רחבה  מוסיפים את השמן זית ואת החמאה מקפיצים את הבצל הסגול עד לדרגת שקיפות,
מוסיפים את עלי המנגולד הקצוצים ומערבבים עד שעלי המנגולד מתרככים
מוסיפים קורט של מלח ופלפל גרוס ומעבירים לקערה נפרדת ומשאירים את המסה להתקרר בטפרטורת החדר .
לקערה מוסיפים את שאר המרכיבים עד לקבלת מסה אחידה וסמיכה
יש לתקן תיבול ברגע הזה { מלח ופלפל}.
במקביל קורצים מהבצק עלים { לקמח קלות }עיגולים בקוטר 5 ס"מ ומרפדים את תחתיות הקוקוט { את הקוקוט עדיף לשמן כדי למנוע הדבקות }
מוזגים את המסה לתוך הקוקוט עד לגובה שני שליש מהגובה .
מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 165 למשך 35 דקות .

בתאבון .

שף נועם ניצן
מלונות איביס ירושלים

 

איביס סטיילס ירושלים המלצה

מלון איבייס סטיילס ירושלים. רוצו!
כשנכנסתי למלון איביס בירושלים התרגשתי נורא.
יש לי חברה בשם שרית עציץ, מעצבת סופר מוכשרת שסיפרה שהיא עובדת על פרוייקט של איור בית מלון.

איביס סטיילס ירושלים המלצה

צילום: אסף פינצ'וק

רק אני לא ידעתי שזה המלון כשנכנסתי בשעריו.
איך שנכנסתי וראיתי את האיורים של שרית,  התרגשתי מאד.
המלון שייך לרשת איביס העולמית (IBIS), שלה מלונות בכל העולם.
כל אחד מהמלונות מעוצב בצורה שונה בהתאם לסביבה ולתרבות שבה הוא ממוקם.

המלון בירושלים, מעוצב ומאויר בצורה ייחודית המושפעת מאווירת האיזור בו הוא נמצא,
הרעיון באיור המלון, היה להביא את תחושת העיר,
השוק, הריחות, הצבעים, הטקסטורות והערבוב הטבעי של כל סוגי האנשים לתוך המלון.

לכבוד חודשי הקיץ IBIS יצאו במבצע מיוחד
של חבילה לזוג – על בסיס לינה + ארוחת בוקר
במחיר של 599 ש"ח בלבד!

המלון נמצא במדרחוב הנהדר של ירושלים.

מלון איבייס סטיילס ירושלים. רוצו!

אני מספרת כמה אני נהנית במלון ומצלמים אותי במדרחוב מול המלון

מלון איבייס סטיילס ירושלים נמצא במרכז העיר ירושלים,
ברחוב בן יהודה, במיקום אטרקטיבי בסמוך לכיכר ציון,
במרחק דקות הליכה מהעיר העתיקה,
הרכבת הקלה, שוק מחנה יהודה וכל יתר האטרקציות של ירושלים.

מלון איבייס סטיילס ירושלים. רוצו!

אנחנו מסיירים בעיר העתיקה מרחק הליכה מהמלון

הבוקר שלנו התחיל בארוחה כמובן.
מסעדת המלון נמצאת בקומה השמינית

איביס סטיילס ירושלים המלצה

צילום: אסף פינצ'וק

למסעדה, מרפסת ובר עם נוף פנורמי הפונה אל העיר העתיקה והחדשה.

איביס סטיילס ירושלים המלצה

צילום: אסף פינצ'וק

ארוחת הבוקר משובחת
והיא מוגשת בין השעות 6.30-10.00
עם מבחר ושפע גבינות, סלטים, בר מפנק ומגוון אפשרויות.

מלון איבייס סטיילס ירושלים. רוצו!

השף הנהדר שבתאי עלון,
שהיה אחראי בבוקר על המאפים,
הכין לנו במקום קאדה, "בורקס" עירקי ממולא גבינה,
וגם דאג להכין למעננו לחמניות שמניות שאפה על המקום והגיש לנו. פנטסטי!
באינסטגרם שלי תוכלו לראות אותו בסטורי
מכין את הלחמניה בלייב.

איביס סטיילס ירושלים המלצה

מאד נהניתי מארוחת הבוקר במלון
ולשמחתי גם פגשנו את שף המלון נועם ניצן.
לאחר שיחה מרתקת על אוכל,
ולאחר שטעמתי מהקישים הקטנים שהיו על המזנון,
הסכים נועם לספר לי על המתכון המיוחד שלו
וככה זכינו כולנו לקבל את המתכון
ל- קיש  אישי עם עלי מנגולד עשיר בגבינות.

מלון איבייס סטיילס ירושלים. רוצו!

צילום: אסף פינצ'וק

אם אתם רעבים אחרי ארוחת הבוקר,
הבר והמסעדה פתוחים רצוף מ-12 בצהריים.
מדי יום, מקיים המלון Happy Hour
של משקה או מאכל משתנה על חשבון הבית.

את הלילה בילינו בחדר הנהדר הזה בדיוק,
עם האיור המקסים של שרית.
אני, תמיד יש לי בעיה עם רכות המיטות ופה המזרן היה פשוט מושלם!

איביס סטיילס ירושלים המלצה

צילום: אסף פינצ'וק

המלון מתאים באופן מושלם למשפחות עם ילדים.

איביס סטיילס ירושלים המלצה

צילום: אסף פינצ'וק

בנוסף לחדרי המשפחה, המלון מציע ארוחת בוקר ותפריט מיוחד לילדים
ומתנה לילדים בצ'יק אין.

איביס סטיילס ירושלים המלצה

צילום: אסף פינצ'וק

במרחק הליכה מהמלון,
חגגנו בערב ב'אנדלוסיה' – בר הקוקטיילים והטפאסים הירושלמי
בכיכר המוזיקה.

אנג'ליקה ואני במצב רוח טוב לפני הכניסה לבר

אנדלוסיה – המסעדה והבר,  מחולקת לשלוש קומות מרהיבות ביופן.
בקומת הכניסה מוצב בר אוכל קליל ומזמין המאפשר הצצה למטבח הפתוח הסמוך לו,
לצידו לאונג' המוביל לגרם המדרגות ומשם לקומה השנייה,
בה ממוקם הבר המרכזי וחלל המסעדה הראשי,
בה בילינו את הערב הנהדר.

אנדלוסיה' בר הקוקטיילים והטפאסים הירושלמי

 

מלון איבייס סטיילס ירושלים. רוצו!

קרדיט תמונות: מלון איביס – אסף פינצ'וק

למען הגילוי הנאות אומר שהייתי אורחת של המלון
אבל אם יזמינו אותי שוב – אגיע בריצה.

מלון IBIS STYLE ירושלים מרכז העיר
בן יהודה 4 ירושלים
טלפון – 073-2228888
נגישות: מלאה
במלון 104 חדרים המתאימים לזוגות ומשפחות בהרכבים שונים.
המלון כשר.

לכבוד חודשי הקיץ IBIS יצאו במבצע מיוחד
של חבילה לזוג – על בסיס לינה + ארוחת בוקר
במחיר של 599 ש"ח בלבד!

אנדלוסיה- קוקטייל בר, כשרות מהודרת
שעות פתיחה: ימים א'-ה' בין השעות 18:00-1:00 ומוצ"ש 21:00 עד 01:00
מעבר בית הכנסת 12, כיכר המוסיקה, ירושלים
להזמנות: 02-6266306

קיש  אישי עם עלי מנגולד עשיר בגבינות

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

הרשם
התראה עבור
guest
0 תגובות
ישן ביותר
חדש ביותר המוצבעים ביותר
פידבק בתוך התגובה
צפה בכל התגובות

עוד דברים טובים מהסוויט

תפריט נגישות

המתכון נשמר
במחברת המתכונים