אוזני המן ללא גלוטן הכנתי לכבוד פורים.
לכבוד פורים הזמינה אותנו חברת "מיה" להכין אוזני המן ייחודים,
עם הקונדיטורית וכוכבת הרשת, אור שפיץ.

קרדיט תמונות: בלה שחר

כיף גדול להתארח בסדנאות של מיה כי תמיד יש להן ערך מוסף.
השנה, תרמה מיה מוצרים לעמותת "חיים לאלון" עם תרומת מוצרים למשלוח מנות.
במארז משלוח המנות אין חשש להמצאות שומשום, אגוזים, בוטנים,
שקדים, חלב, לקטוז, גלוטן, ביצים, ג'לטין. מארז משלוח המנות פרווה ובהשגחת בד"ץ.
את הכל תוכלו לקרא כאן. תמיד כיף להתארח, כי תמיד פוגשים חברים וזוהי חגיגה אמיתית.

לסדנה הגיעה אימה של אור שפיץ כדי לראות את בתה מעבירה סדנה.
אור הדגימה איך מזליפים את המרנג בצורה מושלמת.
כולנו כמובן עם המצלמות, אור מזליפה אבל אז היא קולטת שאמא שלה לא מצלמת.
"אמא! את מוכנה לצלם גם את בבקשה אמא??" כן. את יכולה להיות כוכבת רשת,
אבל תמיד תישארי ילדה של אמא(:
תוכלו לראות את הכל אצלי בסטורי באינסטגרם – רק ללחוץ כאן.

קרדיט תמונות: בלה שחר

בהשראת הסדנה, הכנתי לכבוד פורים,
אוזני המן ללא גלוטן. אין טיפת קמח בבצק.
שקדים, אגוזים, סוכר וביצה.
מערבבים הכל ביחד ושמים במקרר לכחצי שעה.

אחרי שמוציאים מהמקרר, כדי שיהיה נוח לעבוד,
מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה לבצק דק-דק.
מרימים את השכבה העליונה, קורצים עיגולים,
ממלאים ומכינים אוזני המן.

ככה נראים אוזני המן לפני הכניסה לתנור.
הבצק עדין אבל נוח לעבוד איתו
ואם הוא נפתח אפשר להדק בחזרה.

הם פשוט מעולים!
מאד רכים והטעם שלהם,  כמו מרציפן בגלל השקדים.

ועדת הביקורת עבדה בשבילכם און-ליין
והם באמת נהדרים.

בואו להשתתף בהגרלה לקבל מתנות לפורים
והצטרפו עכשיו לקבוצת האוכל שלנו
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

אם אתם מעוניינים לקבל מתכונים בווטצ'אפ
בואו13 – לחצו כאן – קבוצת ווטצ'אפ למתכונים

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

עוד מתכונים לפורים תמצאו כאן
מתכונים לפורים

אוזני המן ללא גלוטן

סוויט טיפ:

לגירסה טבעונית:
יש להחליף את הביצה ב 2 כפות רסק תפוחים,
אם העיסה לא מתגבשת תוסיפו.

גירסה ללא סוכר:
את אבקת הסוכר תחליפו בממתיק מלאכותי
סוכר וניל להחליף בתמצית וניל

כמות: כ – 30 אוזני המן.