מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
עוגת גלידה שוקולד וניל שכבות

עוגת גלידה שוקולד וניל שכבות עם תחתית עוגת כדורי שוקולד

שתף
הדפסה
עוגת גלידה שוקולד וניל שכבות
מה צריך

שכבת בסיס ושכבת קישוט

200 גרם ביסקוויטים
2 כפות ממרח שוקולד

גאנש שוקולד
200 גרם שוקולד
1 שמנת מתוקה – 250 מל'

שכבת וניל
1 שמנת מתוקה – 250 מל'
1 אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס חלב

שכבת שוקולד
1 שמנת מתוקה – 250 גרם
חצי מכמות הגאנש

קישוט שוקולד
50 גרם שוקולד
כף חלב

 

סוויט טיפ

ממליצה לשים נייר אפייה על התבנית לפני ההכנה,
כי העוגה הולכת להקפאה.
אחרי ההקפאה יותר קל להוציא את הנייר עם העוגה מהתבנית.

מה צריך

שכבת בסיס ושכבת קישוט

200 גרם ביסקוויטים
2 כפות ממרח שוקולד

גאנש שוקולד
200 גרם שוקולד
1 שמנת מתוקה – 250 מל'

שכבת וניל
1 שמנת מתוקה – 250 מל'
1 אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס חלב

שכבת שוקולד
1 שמנת מתוקה – 250 גרם
חצי מכמות הגאנש

קישוט שוקולד
50 גרם שוקולד
כף חלב

 

סוויט טיפ

ממליצה לשים נייר אפייה על התבנית לפני ההכנה,
כי העוגה הולכת להקפאה.
אחרי ההקפאה יותר קל להוציא את הנייר עם העוגה מהתבנית.

עוגת גלידה שוקולד וניל שכבות

עוגת גלידה שוקולד וניל שכבות היא עוגה עם שלוש שכבות שונות. תחתית העוגה היא עוגת כדורי שוקולד, עליה שכבת וניל ושכבת שוקולד. מקשטים עם כדורי שוקולד שהתחפשו לנקניק כלב קר. לא מכירים את השם? גם אני לא הכרתי עד שענבר לימדה אותי.

בחיים שלי לא ידעתי, שאם לוקחים עיסת כדורי שוקולד ושמים בנייר ועוטפים קוראים לזה עוגת כלב קר. למה? כי נקניקיה באנגלית בתרגום זה "כלב חם". לכי תתווכחי עם בדיחות.

 

 

 

 

 

בואו תראו באינסטגרם איך הכנתי  – האינסטגרם של סוויטדולי 

עוגת גלידה שוקולד וניל שכבות

 

עוד מתכונים לקרטיבים וארטיקים כאן
מתכונים לגלידות

רוצים לקבל מתכונים  כל יום לווטצ'אפ? קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו17 כאן –מתכונים לווטצ'אפ

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

עוגת גלידה שוקולד וניל שכבות

עוגת גלידה שוקולד וניל שכבות

 

 

סוויט טיפ:
שימו שקף מסביב לתבנית זה יעזור לכם לחלץ את העוגה
אחרי ההקפאה.

תבנית: 24

מה צריך לעוגת גלידה שוקולד וניל שכבות?

שכבת בסיס ושכבת קישוט

200 גרם ביסקוויטים
2 כפות ממרח שוקולד

גאנש שוקולד
200 גרם שוקולד
1 שמנת מתוקה – 250 מל'

שכבת וניל
1 שמנת מתוקה – 250 מל'
1 אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס חלב

שכבת שוקולד
1 שמנת מתוקה – 250 גרם
חצי מכמות הגאנש

קישוט שוקולד
50 גרם שוקולד
כף חלב

איך מכינים העוגת גלידה שוקולד וניל שכבות?

מתחילים עם הכנת הגאנש.
שמים בסיר שמנת מתוקה, מביאים לרתיחה ומכבים את האש.
מוסיפים שוקולד מריר מחכים מספר דקות ומערבבים לבלילה אחידה.
מחלקים את הכמות לשתיים. חצי משתמשים לתחתית וחצי לשכבת השוקולד.
חצי מהכמות תשימו במקרר היא מיועדת לשכבת השוקולד. לקרר לפחות שעה.

טוחנים את הביסקוויטים או שוברים לפירורים ומערבבים
עם השוקולד המומס וממרח שוקולד, הכל ביחד.
מצפים את תחתית התבנית רק עם חצי מהכמות ומכניסים למקרר לבינתיים.
החצי השני ישמש כקישוט לעוגה.

מקציפים שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג וניל וחלב לקצפת יציבה
מוציאים את העוגה מהמקרר ומצפים אותה. מכניסים שוב לקירור בינתיים.

מקציפים שמנת מתוקה ומוסיפים לה את מחצית מכמות הגאנש ששמרנו במקרר.
מקציפים ביחד ויש לנו קצפת בטעם שוקולד.
מצפים את העוגה מעל שכבת הוניל בשכבת השוקולד ומכניסים למקפיא.
מקפיאים לפחות ארבע שעות.

את המחצית השנייה של הביסקוויטים ששמרנו,
שמים על נייר אפייה ומגלגלים לגליל ארוך. שמים במקרר שיתקרר.
מוציאים את העוגה מהמקרר ומוציאים מהתבנית.
ממיסים שוקולד עם חלב ומזליפים מסביב לעוגה.
את גליל השוקולד מוציאים מנייר האפייה וחותכים לפרוסות.
מקשטים את העוגה בפרוסות נקניק השוקולד מסביב ואם נשאר לכם עוד פרוסות,
מפוררים על העוגה מעל.
תהנו מהעוגה אהובות ואהובים!

 

 

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?