עוגת תפוזים עננים אוורירית רכה פרווה, מושלמת ליד הקפה או התה, הכנתי לבת הבכורה והאהובה שלי שחוגגת היום יומולדת.
שבוע שעבר הילדים היו צריכים לבוא להתארח ושאלתי אם יש בקשות מיוחדות.
בואו לאינסטגרם שלי–
האינסטגרם של סוויטדולי
"אמא, זוכרת שכשהיינו קטנים היית עושה, עוגת תפוזים כזו רכה שתמיד היתה על השיש וחיכינו לה?"
תראו מה זה, אני כל שבת מנסה להמציא את עצמי מחדש עם מתכונים והילדה רוצה עוגת תפוזים. אז הכנתי לה, כי זה זו עוגה באמת בטעם של פעם.
היום הנסיכה שלי חוגגת יומולדת. בפעם הקודמת שחגגה הכנתי לה מרק שום וסיפרתי עליה. זה היה ממש בתחילת הדרך שלי באתר ואם אתם רוצים לדעת איך עושים מרק שום קטיפתי והורס תלכו לכאן – מתכון למרק שום קטיפתי ועשיר
גלי, כשמה משתגעת על הים והגלים ולכי תדעי את זה כשהענקת את השם לבתך.
אני האמא היא הבת, ובחיי כל יום אני לומדת ממנה, נעזרת בה תמיד והלב שלי מתמלא אהבה וגאווה כשאני חושבת עליה. אהבה שלי מזל טוב!
הכנתי לגלי עוגת תפוזים גבוהה, רכה כמו עננים וטעימה.
עוגה שתחכה לה וגם לכם על השיש
ואתם לא תפסיקו לנשנש אותה.
עוד מתכונים לעוגות תפוזים כאן
מתכונים לעוגות תפוזים
מאחרי שהעוגה יוצאת מהתנור, אפשר לפזר אבקת סוכר
ואפשר שלא. היא תהייה נהדרת גם ככה.
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ? קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו כא51 – מתכונים לווטצא'פ
אם גם אתם רוצים עוגת תפוזים מושלמת,
יש לי בשבילכם תבנית מושלמת.
לעוד מתכונים של עוגות פרווה רק ללחוץ כאן –
עוגות וקינוחים פרווה
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
תראו את היפהפייה ועכשיו רוצו למטבח להכין.
עוגת תפוזים עננים אוורירית רכה פרווה
עוגת תפוזים עננים אוורירית רכה פרווה
Ingredients
- 6 ביצים בטמפרטורת החדר
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 2 כוסות קמח תופח
Instructions
- מפרידים את הביצים.
- את החלבונים שמים בקערת המיקסר, החלמונים מחכים בצד.
- מתחילים להקציף את החלבונים על מהירות חזקה כחמש דקות לא נוגעים במיקסר
- כשהקצף לבן רק אז מתחילים להוסיף את הסוכר בפעימות קטנות
- שלוש ארבע פעמים עד שמסיימים עם הסוכר.
- מוסיפים גם את הסוכר וניל ויש לכם קצף בטון! חזק ואוורירי
- בקערת החלמונים, הצהובים, מוסיפים את השמן, מיץ התפוזים ומערבבים לבלילה אחידה
- מוסיפים לבלילה שתיים שלוש כפות מהחלבונים ומערבבים הכל ביחד שתהייה טיפת סמיכות בבלילה
- את תערובת החלמונים - הצהובים - יוצקים לקערת החלבונים
- מערבבים בתנועות עדינות. לא מרק קוראים לזה תנועות עטיפה
- לא להתברבר, לערבב בעדינות
- להוסיף את הקמח ולערבב הכל ביחד.
- לאסוף גם מלמטה שלא ישארו חלבונים או קמח למטה
- משמנים תבנית ויוצקים את הבלילה לתוך התבנית
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, אני אפיתי בטורבו, מכניסים את העוגה.
- אופים כחמישים דקות רואים איך היא עוד תופחת והלב מתרחב מאהבה
- בודקים אם היא מוכנה עם קיסם, סוגרים את התנור משאירים עוד כחצי שעה ומוציאים.
- זהו. תפזרו אבקת סוכר, אפשר גם בלי ויש לכם את העוגה הכי בטעם של פעם. תהנו!
