עוף מבושל עם חומוס ברוטב חום הוא תבשיל שמכינים בסיר אחד.
לא מלכלכים המון סירים, תבשיל של סיר אחד שהכנתי באמצע הלילה. למה? או, טוב ששאלתם.
בימים טרופים אלה אני לא אוהבת לשמוע חדשות, ואיך לימדה אותי הבת שלי?
"אמא, אל תדאגי החדשות יגיעו אליך בכל מקרה" והיא כל כך צודקת!
איך שהחדשות בטלוויזיה מתחילות, אני מודיעה לזה שיושב לידי על הספה שאנחנו מתחילים לראות סרט או סדרה חדשה.
אז נכון בהתחלה היו קצת ויכוחים כי איך אפשר בלי חדשות, אבל אחרי שלוש דקות של התחלת החדשות, שהוא מבין כמה לא מעניין, אנחנו עוברים לנטפליקס.
מצאתי סידרה חדשה – אוי כמה אני אוהבת אותה. "אן עם הצמות". סדרה נפלאה!
העיבוד המודרני של נטפליקס לספר האהוב "אסופית".
אן היא יתומה, מה-זה דעתנית, שמגיעה לביתם של אח ואחות מבוגרים בחווה מבודדת בקנדה ומוצאת לעצמה בית.
היא עושה את כל הטעויות האפשרויות, לא סותמת את הפה אפילו לדקה, אבל כובשת את הלב מהשנייה הראשונה.
בהשוואה לסדרות של היום שהכל כל כך תזזיתי, הסדרה כל כך צנועה, שקטה ונעימה, שכל פרק שנגמר אני אומרת לשלומי: "איזה סדרה מצוינת בחרתי לנו"
ועוברים לפרק הבא.
הבעיה היחידה, שלמחרת הייתי צריכה לשמש בייביסיטר ולא היה לי אוכל ליום למחרת, אז צ'יק צ'ק הכנתי את העוף עם החומוס שחיכו לי, שמתי את הסיר על האש ובעודו מתבשל ראיתי עוד פרק.
חפשו בנטפליקס "אן עם הצמות" – אתם תיהנו כל כך.
בואו תראו באינסטגרם איך הכנתי. בואו לכאן –
האינסטגרם של סוויטדולי
עוד מתכונים לעוף תמצאו כאן
מתכונים לעוף
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ? קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו כאן69– מתכונים לווטצאפ
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
אחרי מאות רכישות של הקוצץ
שסחף את הרשת
מלאי מצומצם מאד נשאר
ואם אתם עוד רוצים להנות – זה הזמן.
עוף מבושל עם חומוס ברוטב חום
מה צריך בשביל עוף מבושל עם חומוס ?
1 בצל
5 כפות שמן
4 שוקיים של עוף
3 כוסות חומוס מושרה או קפוא
כוס מים
חצי כוס רוטב סויה
חצי כוס רוטב טריאקי
פלפל שחור
איך מכינים עוף מבושל עם חומוס ברוטב חום?
אני השתמשתי בחומוס קפוא שחוסך את זמן הבישול,
אם אתם יכולים להשרות את החומוס לילה לפני ופשוט לבשל יותר זמן.
שוטפים את העוף היטב, מורידים את העור ושמים בצד.
יוצקים שמן לסיר ומוסיפים קוביות בצל.
מטגנים את הבצל עד לקבלת גוון שחום.
מוסיפים את העוף ומטגנים היטב מכל הצדדים.
גם גרגרי החומוס יכנסו לסיר ומטגנים אותם כמה דקות.
כשהעוף והחומוס בסיר מתבשלים, מוסיפים לסיר את הסויה, רוטב טריאקי, מים ופלפל שחור ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש ומבשלים כשעה עד שעה וחצי על אש נמוכה עם מכסה.
מדי פעם משגיחים שהמים לא נגמרים ואם כן מוסיפים עוד רבע כוס.
כשהעוף והחומוס רכים, סוגרים את האש ומגישים לשולחן.
אתם תהנו כל כך!
