מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק

מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק שמברכים איתו בערב ראש השנה

שתף
הדפסה
מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק
מה צריך

5 תפוחי עץ ירוקים
1 לימון סחוט
חצי כוס סוכר
1 סוכר וניל
שקדים לקישוט

מה צריך

5 תפוחי עץ ירוקים
1 לימון סחוט
חצי כוס סוכר
1 סוכר וניל
שקדים לקישוט

מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק

מנסנה דולסה של דודה אלזה, תפוח מתוק בספניולית, שדודה שלי אלזה, אהובת ליבי, האחות הבכורה בין האחיות של אמא שלי, נהגה להכין לראש השנה, והוא מיועד לשולחן החג לזמן הברכות.

הבן שלה, בן דודי, יעקב חנוכה סיפר לי על המתכון הנהדר הזה והחלטתי שזו עוד דרך נהדרת להנציח את הדודה האהובה שלי.

גרנו אז בקרית אליעזר ואני הייתי שורצת אצלה שעות. איזו אישה! כמה אהבתי אותה.

יעקב נתן לי את המתכון והיה לי ברור שאני הולכת להכין לחג.

אצל דודה אלזה לא הוסיפו סוכר וניל, אני הוספתי קצת  ויצא מנסנה דולסה נהדרת בדיוק כמו שהיו מגישים אצל דודה אלזה, כמובן בכלי המתאים.

מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק

אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
בואו לראות בדיוק איך הכנתי–
האינסטגרם של סוויטדולי

במקרה מצאתי תמונה של הדודות שלי וההורים שלי
שצולמה לפני יותר מ-40 שנה
דודה אלזה יושבת בצד ימין עם בעלה
מעליה דודה אסתר
לידה אבא שלי ואמא שלי יושבת.
בני הדודים מסביב
תמונה שצולמה בחג כלשהו
והכי מתאימה לכאן

מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק

האחיות לבית משפחת אלמוזלינוס היו מלכות היופי של חיפה. תמיד מטופחות, אלגנטיות מכף רגל ועד ראש.

גם את התפוח בדבש הגישו בכלי קריסטל עם השקדים למעלה ואני צילמתי על מפה מבית אמא.

מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק

 

רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ? קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו54 כאן- מתכונים לווטצא'פ

 

מחפשים עוד מתכונים לעוגות לראש השנה? בבקשה
מתכונים לעוגות לראש השנה 2021

 

להכין מנסנה דולסה זה קל אבל צריך סבלנות, כי פעם לא היו עושים דברים צ'יק צ'ק,
היו נותנים לבישול את הזמן שלו לאט לאט וככה עשיתי.
מבשלים את התפוחים לאט לאט על האש עד שיהיו רכים.

מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן  מתכונים למייל

הקוצץ שתוכלו לקצוץ איתו הכל!
בשר, ירקות, אגוזים, שקדים – הוא אש!
סרטון הדגמה תמצאו כאן 

עוד מתכונים לעוגות וקינוחים פרווה תמצאו כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים פרווה

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

עוד מתכונים לראש השנה תמצאו כאן
מתכונים לראש השנה

המירקם הסופי הוא לא נוזלי, הוא מוצק
הטעם מעולה, לא מתוק מדי בגלל הלימון
והנה יש לכם עוד ברכה נהדרת לראש השנה.

מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק

מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק

 

מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק

מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק

סוויט דולי
תפוח מתוק שמכינים לברכות של ראש השנה
זמן הכנה 20 דקות
זמן בישול/אפייה 1 שעות
זמן כולל 1 שעות 20 דקות
סוג מנה מתכונים לראש השנה
מטבח מטבח ישראלי

מה צריך
  

  • 5 תפוחי עץ ירוקים
  • חצי כוס סוכר
  • 1 מיץ מלימון סחוט
  • 1 שקית סוכר וניל
  • כף מים
  • שקדים חצויים לקישוט

איך מכינים
 

  • שוטפים את התפוחים וקולפים את הקליפה
  • מרוקנים את התפוח מגרעינים ומגרדים עם פומפיה את כל התפוחים
  • שמים בסיר עם הסוכר, סוכר וניל, לימון ותפוחים ומבשלים על אש קטנה לאט לאט
  • אחרי כחצי שעה טועמים ואם צריך מוסיפים סוכר או לימון
  • אני לא הוספתי כלום
  • מבשלים לאט לאט על אש קטנה כשעה עד שכל הנוזלים מצטמצמים
  • מקררים ושומרים במקרר
  • מגישים בכלי זכוכית אלגנטי ושיהיה לכם חג שמח
Keyword מנסנה דולסה של דודה אלזה תפוח מתוק

 


רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?