מתכונים
סוויטשופ
בונבונים

חלה לשבת עם זיתים

חלה לשבת עם זיתים היא החלה היוונית שלי

שתף
הדפסה
חלה לשבת עם זיתים
מה צריך

חצי קילו  ק"ג קמח לבן
שמרים טריים (25 גרם)
פחות מרבע כוס סוכר (25 גרם)
1/4 כוס שמן זית או קנולה
1 ביצה
כ- 1 כוסות מים פושרים
כף מחוקה של מלח
כוס זיתי קלמטה מגולענים

לקישוט:
ביצה טרופה, שומשום

סוויט טיפ

2 תבניות אינגליש קייק

מה צריך

חצי קילו  ק"ג קמח לבן
שמרים טריים (25 גרם)
פחות מרבע כוס סוכר (25 גרם)
1/4 כוס שמן זית או קנולה
1 ביצה
כ- 1 כוסות מים פושרים
כף מחוקה של מלח
כוס זיתי קלמטה מגולענים

לקישוט:
ביצה טרופה, שומשום

סוויט טיפ

2 תבניות אינגליש קייק

חלה לשבת עם זיתים

חלה לשבת עם זיתים, היא החלה היוונית שלי לשבת.
הארגון העולמי  @standwithus  שפועל ללא מטרות רווח לחינוך אודות ישראל בעולם ולמאבק באנטישמיות, הציעו לי להשתתף בפרויקט שלהם. הם שאלו אם יש לי רעיון לחלה ואני החלטתי להכין חלה מהשורשים היוונים שלי.

הסבים שלי עלו מסלוניקי שביוון בשנות העשרים על מנת לבנות את נמל חיפה, להפוך את העבודה בנמל חיפה לעבודה יהודית.

אבא שלי, אברהם מנו ז"ל, בנה בית כנסת מפואר בחיפה "היכל רבי חיים חביב", לזכר נספי קהילת סלוניקי שבשואה ואני החלטתי לאחד את כל הזכרונות ביחד ולהכין חלה לשבת עם זיתי קלמטה. החלה היוונית שלי.

חלה פריכה, רכהונהדרת, מלאה בזיתי קלמטה, נפלאה לקידוש של שבת.

בואו תראו את סרטון ההכנה של החלה היוונית שלי.

 

באינסטגרם שלי תוכלו לראות כמה טעים  –
האינסטגרם של סוויטדולי

 

זה היה יום נהדר מלא בפעילות, הם שאלו אותי שאלות, לא הפסיקו לצלם אותי
ומה יותר כיף מזה!

חלה לשבת עם זיתים

 

לאור בקשתכם,
נפתחה קבוצת ווטצאפ מיוחדת לדילים
ומבצעי מכירות בלעדיים

רוצים להצטרף?
לוחצים כאן – סוויט של מוצרים

 

היה חשוב לי לצלם את החלה עם כל הפריטים הנוסטלגים שקשורים לשבת
כיסוי חלות לשבת שאמא שלי רקמה
ספר התורה שבעלי קיבל בבר המצווה שלו
וכוס הקידוש עליה ברכו בברית שלו.

חלה לשבת עם זיתים

מחפשים עוד מתכונים לחם ולחמניות? בבקשה
מתכונים ללחם ולחמניות

 

רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן32– מתכונים לווטצ'אפ

הם גם צילמו אותי טועמת מהחלה,
לוודא שהיא היתה מושלמת

חלה לשבת עם זיתים

 מבצע חדש ולוהט בסוויט
מולטיקוקר שהוא גם מטגן גם מבשל גם גריל וגם אידוי
חמישה חלקים באריזה אחת!
והמחיר לחברים שלי כולל משלוח!

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

 

רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי

תודה רבה לצוות המקצועי והנהדר היה תענוג!
בפינה השמאלית תוכלו לראות שאת שאריות החלה, עטופה בשקית ניילון
שנתתי להם שיאכלו בדרך הביתה.

חלה לשבת עם זיתים

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

חלה לשבת עם זיתים

חלה לשבת עם זיתים

 


חלה לשבת עם זיתים

חלה לשבת עם זיתים

סוויט דולי
חלה לשבת עם זיתים, החלה היוונית שלי
זמן הכנה 30 דקות
זמן בישול/אפייה 1 שעות 30 דקות
זמן כולל 2 hrs
סוג מנה מתכונים ללחם ולחמניות
מטבח מטבח ישראלי

מה צריך
  

  • 500 גרם קמח
  • 25 גרם שמ
  • 25 גרם סוכר
  • רבע כוס שמן זית
  • 1 ביצה
  • 1 כוס מים פושרים
  • 1 כוס זיתי קלמטה מגולענים
  • 1 ביצה - למריחה על החלה
  • 2 כפות שומשום

איך מכינים
 

  • בקערת המיקסר עם וו לישה שמים קמח, שמרים וסוכר ומערבבים.
  • מוסיפים את הביצה, השמן ונותנים למיקסר לעבוד על מהירות בינונית גבוהה
  • אחרי מספר דקות מוסיפים את המלח
  • מוסיפים את המים כל פעם קצת עד שהבצק מתחיל להיות אחיד
  • נותנים למיקסר לעבוד כעשר דקות עד שהבצק נתלה על ווה הלישה
  • מוציאים את הבצק מהמיקסר מעבירים לקערה מכסים ומתפיחים כשעה וחצי במקום חמים
  • מוציאים את הבצק לשים שוב להוצאת האוויר ומחלקים את הבצק לשלושה חלקים
  • מרדדים כל חלק למלבן ארוך שיהיה דק
  • מפזרים זיתים לאורך הבצק ומגלגלים לרולדה ארוכה
  • מגלגלים את הרולדה לבצק אחיד
  • ככה מכינים את שלושת הפסים, מרדדים בצק וממלאים בזיתים
  • מניחים את שלושת הפסים ויצרים צמה
  • הטריק לתת לחלה להיות אוורירית ולא להדק את רצונות הבצק
  • אחרי שהכנו את החלה, מעבירים לתבנית
  • מורחים על החלה ביצה טרופה, מפזרים שומשום ונותנים לחלה לנוח עוד כחצי שעה
  • לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את החלה ואופים כחמישים דקות
  • היא יוצאת מושלמת! בתיאבון אהובות ואהובים.
Keyword חלה לשבת עם זיתים

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.
שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?