עוגיות רייבה בעשר דקות הן עוגיות מהמטבח הצפון אפריקאי. קוראים להן גם עוגיות ג'רייבה. עוגיות שמתפוררות בפה מתאימות מאד לתקופת החגים. תשמרו את המתכון!
העוגיות האלה הן אוצר אמיתי, טעימות להפליא והשוס שלהן, ארבעה מצרכים, קערה אחת ובום! יש לכם עוגיות חלומיות.
את העוגיות הכנתי עם המיקסר החדש שלי, מיקסר שף מהסדרה היוקרתית קנווד KENWOOD. למיקסר יש מסך מגע לשליטה מלאה, ותאורת מסך נהדרת. בנוסף, המיקסר הגיע עם שתי קערות עירבול, שזה בעיני יתרון מעולה.
בפעם הקודמת השתמשתי בקערה הגדולה והכנתי את הקובנה המדהימה שלי.
להכנת העוגיות, השתמשתי בקערה הקטנה שבכמות התאימה בול. יש עוד יתרון נהדר למיקסר. כשמפעילים אותו יש לו תאורה LED לתוך קערת המיקסר, פנימה. שוס אדיר!
קערה אחת, ארבעה מצרכים אותם נותנים למיקסר לעבוד, הכי פשוט הכי קל, ויש לכם עוגיות נהדרות.
עוגיות הרייבה מתאפיינות במרקם פריך ונימוח בפה, עם טעם עשיר וחמאתי. הן פשוט נמסות בפה ומשאירות טעם נפלא. עוגיות הרייבה הן עוגיות שיהיו מושלמות לתקופת החגים. קלות הכנה ומתאימות כל כך לאירוח, כיבוד לאורחים, או סתם לפינוק קטן באמצע היום.
עבור רבים, עוגיות הרייבה מזכירות את טעמי הילדות והבית. הן מעוררות רגשות נוסטלגיים ומביאות חיוך לפנים.
כשאתם חושבים על מתנה לראש השנה להביא, לפעמים הדברים הפשוטים הם הנהדרים. צנצנת יפה מלאה בעוגיות רייבה בוודאות תשמח את האורחים שלכם.
אהובות ואהובים, עוגיות רייבה הן לא סתם עוגיות, הן זכרון ילדות עבורים רבים, הן טעימות, נמסות בפה, קלות להכנה ומאד מתאימות לחגים. היידה, בואו להכין.
בואו לראות איך הכנתי את העוגיות האינסטגרם של סוויטדולי
באיזה צבע תרצו את הסירים שלכם לחג?
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן 82– מתכונים לווטצ'אפ
עוגיות רייבה נהדרות – תשמרו את המתכון כדי שיהיה לכם לתקופת החגים
עוגיות רייבה בעשר דקות
בשיתוף קנווד מבית @ברימאג – Brimag
עוגיות רייבה בעשר דקות
Ingredients
- 200 גרם חמאה
- 1 כוס אבקת סוכר
- אחד וחצי כוסות קמח
- חצי כוס קמח שקדים
לציפוי מעל
- 1 כף סוכר חום
- 1 כפית קינמון
Instructions
- שמים חמאה רכה בקערת המיקסר עם אבקת הסוכר ומערבלים
- מוסיפים את הקמח וקמח השקדים ונותנים למיקסר לעבוד
- המיקסר יעבד את הבצק לפירורים ולעיסה אחידה
- מפסיקים את פעולת המיקסר
- לוקחים מהבצק פיסות בצק ומכדררים כדורים עגולים קטנים
- מניחים על נייר אפייה אחד ליד השני
- עם כפית קטנה או עם אצבע יוצרים שקע בעוגיות
- מערבבים את הסוכר עם הקינמון לתערובת אחידה
- מפזרים על העוגיות מלמעלה
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את העוגיות
- אופים עשר דקות לא יותר! אל תגידו לא אמרתי
- כשמוציאים הן עדיין לבנות ורכות, אל תגעו הן יתקשו ויהיו נהדרות. חג שמח מעכשיו.
