סלטי ברכות לראש השנה הכנתי לכבוד ראש השנה.
לקראת ארוחת ראש-השנה, הודיעה לי אחותי חגיגית שהפעם אחלום להביא רק מתוקים.
”תביאי מנה ראשונה מעניינית ותשקיעי כמו שאת משקיעה במתוקים!” נכון, היא אחותי הגדולה, לא תמיד אני מצייתת לבקשותיה אולם הפעם שתקתי. לא מתעסקים עם משפחה לפני החגים.
לכן החלטתי להכין סלטי ברכות לראש השנה, סלטים שיתאימו לסדר הברכות של ראש השנה
בואו לעקוב אחרי באינסטגרם
האינסטגרם של סוויטדולי
סלט ירוק עם רימונים ותמרים
רימון – ”שירבו זכויותינו כרימון”
תמר- “יהי רצון מלפניך אדוני אלוהינו ואלוהי אבותינו שייתמו אויביך ושונאיך וכל מבקשי רעתנו”
מצרכים:
שקית עלים ירוקים
1 רימון קלוף לגרעינים
5 תמרים מגולענים – חתוכים לפרוסות
3 כפיות שמן זית
4 כפות לימון סחוט (לפי הטעם שלכם כמובן)
רבע כפית מלח
שמים הכל בקערה, מערבבים ומגישים בכלי הגשה הורס כמו בתמונה.
בכלי המרכזי לסלט, ריכזתי שלושה סוגי סלטים. חשוב היה לי לשלב בסלטים את הירקות מברכות ראש השנה. סלטי ברכות לראש השנה.
סלק – “כדי שיסתלקו שונאינו וכל מבקשי רעתֵנו. ”
סלט סלק עם בורגול
מצרכים:
1 כוס בורגול עבה
2 סלקים מבושלים
3 כפיות שמן זית
4 כפות לימון סחוט (לפי הטעם שלכם כמובן)
רבע כפית מלח
שמים הבורגול בקערה, שופכים מים רותחים ונותנים לבורגול להתרכך. אחרי שהתרכך, מסננים מהמים. חותכים הסלקים לריבועים, מערבבים הכל ביחד עם התבלינים.
סלט קולרבי
2 קולרבי מגורדים במגרדת
3 כפיות שמן זית
4 כפות לימון סחוט (לפי הטעם כמובן)
רבע כפית מלח
מערבבים הכל ביחד – על חלק פיזרתי שומשום שחור, על חלק תערובת גרעיני דלעת וחמניות.
סלט גזר עם חמוציות
4 גזרים
חצי כוס חמוציות
3 כפיות שמן זית
4 כפות לימון סחוט (לפי הטעם כמובן)
רבע כפית מלח
מערבבים הגזר עם התבלינים ומגישים.
סלטי ברכות לראש השנה
עוד מתכונים לראש השנה לחצו כאן
מתכונים לראש השנה
רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו78 כאן – מתכונים לווטצ'אפ
מוזמנים לקהילת האוכל "אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם מוזמנים לכאן – אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי!
סלטי ברכות לראש השנה
