מתכון לנאצ'וס אפוי בתנור הכנתי אחרי שהנכדים שלי חיסלו נאצ'וס מוכנים.
אבל לפני שאני מספרת על הנאצ'וס,
תרשו לי להתחיל עם וידוי.
אתם אולי תצחקו עלי, תגידו שאני משוגעת,
אבל – אני, לכל מקום שאני הולכת לישון בו, אני נוסעת עם הכרית שלי.
הנה אמרתי את זה, אתם יכולים להתחיל לצחוק, לא אכפת לי בכלל!
לפני כשבועיים נסעתי לחופש לירושלים עם חברה
וכשפתחנו את המזוודה והוצאתי את הכרית,
הסתכלה עלי בתימהון "הבאת כרית לבית מלון?"
"ברור! לכל מקום בעולם אני נוסעת עם הכרית הזו"
"לכל העולם??"
אז כן, יש לי כרית שאני לא נפרדת ממנה כבר מעל לעשרים שנה,
האיש שלצידי מכיר את השריטה החזקה וכשאנחנו נוסעים לחו"ל,
שנייה לפני שנועלים מזוודה, הוא כבר לא שואל, הכרית למעלה מעל לכל.
איך אחותי נוהגת לומר "לכרית הזו יותר חותמות בדרכון מאשר לי"
כשאני שמה את הראש על הכרית בלילה, אני נרדמת בשניות,
אני פשוט לא יכולה להיפרד ממנה,
היא נותנת לי הרגשה של בית.
ואחרי הוידוי המביך בוא נחזור לנאצ'וס.
מכירים את הנאצ'וס המוכנים האלה שמוכרים בשקיות?
להפתעתי הגמורה הנכדים הגדולים שלי מתים על זה,
ובפעם האחרונה שהם באו אלינו שאלו אם קניתי להם נאצ'וס.
בשניות התארגנתי על נאצ'וס שמכינים בבית.
הוצאתי טורטיות, מרחתי בשמן זית עם תבלינים,
עשר דקות לתנור, גג רבע שעה ויש לנו נאצ'וס אפוי בתנור.
אתם יכולים להוסיף מתבלים טעימים,
כמו סלסה, רסק זיתים – טאפנד
או רוטב איולי,
וגם סתם לנשנוש זה הולך מצויין.
מתכונים למאפים מלוחים תמצאו כאן
מאפים מלוחים
אגב, נפתחה קבוצת ווטצאפ חדשה למתכונים
ואם אתם מעוניינים להצטרף
רק ללחוץ כאן – ווטצאפ למתכונים
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
רק ללחוץ כאן
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
מתכון לנאצ'וס אפוי בתנור
סוויטטיפ:
אני הכנתי עם טורטיות רגילות,
אם אתם רוצים אותם יותר בריאות אפשר עם טורטיות מקמח מלא,
אותו תהליך וממכרים באותה מידה בדיוק.
מה צריך בשביל מתכון לנאצ'וס אפוי בתנור?
5 טורטיות מוכנות
חצי כוס שמן זית
רבע כפית מלח
חצי כפית פפריקה מתוקה
קצת שום כתוש
כפית אורגנו יבש
אם אתם בענייני חריף – תוסיפו כחצי כפית פפריקה חריפה או צ'ילי אדום
איך מכינים מתכון לנאצ'וס אפוי בתנור?
מערבבים שמן זית עם התבלינים למחית אחידה.
מורחים את הטורטיות עם התערובת
מניחים את כל הטורטיות עם המחית אחת על השנייה.
חותכים את הטורטיות לחצאים, כל חצי לרבע,
וכל רבע למשולש או שניים.
מרפדים תבנית בנייר אפיה ומסדרים את המשולשים על התבנית.
לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות מכניסים את התבנית
ואופים כעשר דקות עד 15 דקות.
בודקים שהנאצ'וס לא נשרפים ומגישים עם כל מטבל שאתם אוהבים.
בתיאבון!!
