חזה עוף בקרם קוקוס וקארי הכנתי אתמול,
אחרי שהשאירו אותי בבית עם מזווה מלא אוכל
ויום ראשון לקורונה כשכולם בבתים שלהם.
אוי אוי אוי איך התהפכו לנו החיים.
הילדים בבית, מזג האויר בחוץ כאילו אלוהים כיבה את השלטר,
והכל כל כך נראה נורא.
ואני במצבים כאלה יש לי פתרון אחד,
להשקיע את כל האנרגיות שלי בבישול כדי להרגיש יותר טוב.
אז פתחתי את המזווה ומצאתי קופסה של קרם קוקוס.
אני הסתכלתי על הפחית קוקוס, היא הסתכלה עלי,
והטעם האסייתי כבר עלה לי בפה והחלטתי להכין
חזה עוף עם קרם קוקוס וקארי.
מילא שזה כל כך קל להכין,
תוך חצי שעה יש לכם ארוחה לתפארת.
לתוספת הכנתי אטריות אורז מטוגנות.
כן, בטח שאפשר רק לבשל את האטריות במים
ולהגיש עם העוף, אבל אם אני משחקת
אז למה לא עד הסוף?
הכנתי עם אטריות אורז מטוגנות,
שפשוט זורקים לסיר ומטגנים.
באינסטגרם שלי תוכלו לראות איך הכנתי את אטריות האורז המטוגנות
כאן – אטריות אורז מטוגנות
אם אתם מעוניינים לקבל מתכונים בווטצ'אפ
בואו46 – רק ללחוץ כאן – ווטצאפ למתכונים
מחפשים עוד מתכונים למנה עיקרית לפסח?
מנות עיקריות לפסח
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן –
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
חזה עוף בקרם קוקוס וקארי
מה צריך לחזה עוף בקרם קוקוס וקארי ?
500 גרם חזה עוף חתוך לפרוסות או קוביות
5 כפות שמן זית
2 שיני שום כתושות
1 קופסה קרם קוקוס – 400 גרם
כפית אבקת קארי
2 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב חמוץ מתוק
פלפל שחור גרוס
איך מכינים חזה עוף בקרם קוקוס וקארי ?
יוצקים לסיר שמן ומחממים.
כשהשמן חם מוסיפים את פרוסות החזה עוף ומטגנים
מספר דקות עד שהעוף משחים קלות.
מוסיפים את השום, רוטב סויה, רוטב חמוץ מתוק, קארי ומערבבים הכל ביחד.
מוסיפים את קרם הקוקוס ומערבבים.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מבשלים עשר דקות והכל מוכן.
אפשר להגיש עם אורז או עם אטריות אורז מטוגנות מה שאתם אוהבים.
שיהיה לכם קל וטעים!
