מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
קאפקייקס שוקולד מושחתים

קאפקייקס שוקולד מושחתים רכים וחלומיים טבולים בגאנש שוקולד חם. חלום!

שתף
הדפסה
קאפקייקס שוקולד מושחתים
מה צריך

 קאפקייקס שוקולד:

2 ביצים
3/4 כוס סוכר
200 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
3 כפות גדושות נוטלה
1 שמנת מתוקה
כוס וחצי קמח תופח

גאנש שוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה

סוויט טיפ

לא צריך מיקסר. קערה ומטרפה מספיקים להכין את קאפקייקס השוקולד המושחתים.
כ-25 קאפקייקס מופלאים יחכו לכם בגמר האפיה.
אני אפיתי במנז'טים מקרטון, קצת יותר קשיחים מעטרות הנייר. 

מה צריך

 קאפקייקס שוקולד:

2 ביצים
3/4 כוס סוכר
200 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
3 כפות גדושות נוטלה
1 שמנת מתוקה
כוס וחצי קמח תופח

גאנש שוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה

סוויט טיפ

לא צריך מיקסר. קערה ומטרפה מספיקים להכין את קאפקייקס השוקולד המושחתים.
כ-25 קאפקייקס מופלאים יחכו לכם בגמר האפיה.
אני אפיתי במנז'טים מקרטון, קצת יותר קשיחים מעטרות הנייר. 

קאפקייקס שוקולד מושחתים

קאפקייקס שוקולד מושחתים.
לפני שנים עבדתי כמזכירת מנכ"ל בחברה למוצרי חשמל ארצית.
ביום השני לעבודתי, התקשרה אלי מנהלת מחלקת שירות לקוחות ואמרה:"תקשיבי. יש לי על הקו לקוח בעייתי. 
תלמדי את המינוח. לקוח בעייתי זה לקוח שעבר את הבנות בשירות לקוחות,עבר את מנהלת המשמרת, דיבר איתי והוא עדיין לא מרוצה. הוא רוצה את המנכ"ל. טפלי בו בבקשה."

ככה למדתי להיות המנכ"לית ללקוחות בעייתים
וזה מי שהתקשר אלי השבוע וצרח עלי שנמאס לו מהשעועית הירוקה שאני מפרסמת.
את סוויט דולי את? תביאי לי סוויט של דברים!
וככה נולדו להם קאפקייס שוקולד מושחתים.

אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי

קאפקייקס שוקולד מושחתים

אז נכון, היום יום שני, אבל כדי להרגיע את הלקוח הבעייתי (בכל זאת הלקוח תמיד צודק)
החלטתי להעניק לו קאפקייקס שוקולד מושחתים במיוחד.
יום שני זה עדיין התחלת שבוע.
(האמת, משבת המחשב שבק, רק היום חזר לחיים).

קאפקייקס שוקולד מושחתים

קאפקייקס שוקולד שאחרי שהטמנתי בהן קוביות שוקולד לבן

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו61 כאן – מתכונים לווטצ'אפ

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

 

קאפקייקס שוקולד מושחתים

טבלתי אותם בגאנש

מתכונים נוספים לעוגות תמצאו כאן
מתכונים לעוגות

קאפקייקס שוקולד מושחתים

ובפינתנו הקבועה איך אתן משמחות אותי עם מחמאות – ווקשה!

קאפקייקס שוקולד מושחתים

ואפילו שלחו לי תמונה של אחרי ההכנה
"לא היה להם סבלנות לחכות לגנש אז ויתרנו…
חגגנו לשיר הקטנה (לבקשתה) יום הולדת 4 וארבע חודשים…. ואכלנו בכיף גדול…. יאמי… טעים מאוד…."
מזל טוב שיר!

קאפקייקס שוקולד מושחתים

 

קאפקייקס שוקולד מושחתים

 

סוויט טיפ:
לא צריך מיקסר. קערה ומטרפה מספיקים להכין את קאפקייקס השוקולד המושחתים.
כ-25 קאפקייקס מופלאים יחכו לכם בגמר האפיה.
אני אפיתי במנז'טים מקרטון, קצת יותר קשיחים מעטרות הנייר. 

מה צריך בשביל קאפקייקס שוקולד מושחתים?

2 ביצים
3/4 כוס סוכר
200 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
3 כפות גדושות נוטלה
1 שמנת מתוקה
כוס וחצי קמח תופח

מרכיבים לגאנש שוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה

איך מכינים קאפקייקס שוקולד מושחתים?

מחממים תנור ל – 180 מעלות.
בקערה מערבבים ביחד את הביצים והסוכר.
במיקרו ממיסים את החמאה והשוקולד. מערבבים עד לקבלת שוקולד מומס, מוסיפים הנוטלה מערבבים היטב ומוסיפים לקערת הביצים והסוכר.
מוסיפים את השמנת המתוקה – מערבבים.
מוסיפים את הקמח התופח ומערבבים. מעבירים למנג'טים וממלאים עד מחצית גובה המנג'טים כי המאפינס תופחים.
אופים כעשרים דקות. עדיף לא לתת להם להתייבש יתר על המידה, שיהיו מעט רכים בפנים.
בזמן שהמאפינס נאפים מכינים את הגאנש.
בסיר קטן מרתיחים שמנת מתוקה. לעמוד ולשמור עליה! כשהשמנת רותחת, להוריד מהאש, לשים בתוך השמנת את השוקולד ולחכות עשר דקות.
אחרי עשר דקות מערבבים היטב לקבלת נוזל שוקולדי אחיד.
אחרי שמקררים את המאפינס, מקלפים את הקרטון וטובלים את המאפינס בשוקולד. אם השוקולד התקשה לחמם מעט ולהמשיך.
טובלים את המאפינס בשוקולד, הידיים מתלכלכות ואפשר ללקק ומתענגים על מאפינס שוקולד מושחתים.
שבוע מתוק חברימים!

 

 

 

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?