קאפקייקס שוקולד וסוכריות צבעוניות

כמות – כ-15  קאפקייקס

מה צריך בשביל קאפקייקס שוקולד ממולאים בסוכריות צבעוניות?

3 ביצים
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
חצי כוס שמן
1 שמנת מתוקה
חצי כוס קקאו
כוס וחצי קמח תופח

1 שמנת מתוקה
3 כפיות סוכר

איך מכינים קאפקייקס שוקולד ממולאים בסוכריות צבעוניות?

מערבבים 3 ביצים עם כוס סוכר ושקית סוכר וניל.
אפשר במיקסר ואפשר בקערה עם מטרפה.
מערבבים היטב ומוסיפים חצי כוס שמן.
מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים.
בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם הקקאו ומעבירים לבלילה ומערבבים הכל ביחד.

מסדרים בתבנית קאפקייקס מנג'טים
ומעבירים הבלילה לשקית זילוף כדי שיהיה יותר קל.
מזליפים לכל מנגט את הבלילה רק 3/4 גובה. לא ממלאים עד הסוף.

בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים כחצי שעה עד ארבעים דקות.
מוציאים מהתנור נותנים לקאפקייס להתקרר.
עם כפית יוצרים חור בתור הקאפקייס.
מכניסים כפית ארבע פעמים כמו בריבוע ומוציאים את פנים הקאפקייס.
מרוקנים ככה את כל הקאפקייקס.
ממלאים בסוכריות צבעוניות.

מקציפים שמנת מתוקה עם הסוכר עד קבלת קצפת בהירה ואוורירית.
מעבירים את הקצפת לשקית זילוף וממלאים את פנים הקאפקייס עם הסוכריות.
מקשטים בסוכריות צבעוניות נוספות.