עוגת פרג עם שוקולד וקצפת

היא רכה, אוורירית, חלומית ופותחת את חגיגות פורים

שתף
הדפסה
מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת
מה צריך

6 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
3/4 כוס חלב
1 כוס קמח תופח
250 גרם פרג טחון טרי!

לשכבת שוקולד-
100 גרם שוקולד מריר
חצי קופסת שמנת מתוקה

לשכבת הקצפת-
1 שמנת מתוקה
3כפיות סוכר מחוקות! בלי בטן אפילו לא של חודש שלישי!

מה צריך

6 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
3/4 כוס חלב
1 כוס קמח תופח
250 גרם פרג טחון טרי!

לשכבת שוקולד-
100 גרם שוקולד מריר
חצי קופסת שמנת מתוקה

לשכבת הקצפת-
1 שמנת מתוקה
3כפיות סוכר מחוקות! בלי בטן אפילו לא של חודש שלישי!

מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת

מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת מתחילה את החגיגות לפורים.
מלך הפורים הוא הפרג ואין עוגה שמתאימה לכך יותר מעוגת פרג עם שוקולד וקצפת.
אני הכנתי עוגת ספוג שערבבתי פרג לתוכה.

כדי לעבוד עם פרג אתם חייבים לדעת שעליכם לבחור פרג טרי.
עוגת פרג תצליח אם הפרג יהיה טחון וטרי.
אתם יכולים ללכת לסופר ולקנות שקית פרג ולנסות לטחון בבית,
בטח אפשרי אבל כבר קרה לי שאחרי שטחנתי הפרג היה מר והלכה העוגה.
אז נכון, צריך להשקיע אבל זה שווה את המאמץ.
שתדעו לכם שלפרג יש גם יתרונות בריאותיים מפתיעים:
הוא מחזק את העצמות, מפחית כולסטרול רע, מפחית את הסיכוי ללקות במחלות לב,
מונע אבנים בכליות, מסייע לגוף לגייס אנרגיה, שומר על מערכת חיסונית יציבה
ויעיל כנגד נדודי שינה.
אם אתם רוצים לקרא את המאמר המפורט בבקשה – 10 יתרונות בריאותיים המפתיעים של פרג

רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו25 כאן – מתכונים לווטצ'אפ

איך מכינים עוגת פרג עם שוקולד וקצפת?

מקציפים חלבונים עם סוכר
ומוסיפים להם את הפרג

עוגת פרג עם שוקולד וקצפת

אחרי שהעוגה יצאה מהתנור,
נותנים לה להתקרר
חוצים לשניים ומזגזגים עליה גאנש שוקולד

עוגת פרג עם שוקולד וקצפת

מצפים בקצפת

עוגת פרג עם שוקולד וקצפת

שוב מזגזגים שוקולד על הקצפת

עוגת פרג עם שוקולד וקצפת

מכסים עם החצי השני של העוגה, מזגזים שוקולד, קצפת וקישוטים של שוקולד

עוגת פרג עם שוקולד וקצפת

העוגה רכה, עסיסית ונהדרת!
וכן. כמו שהיא יפה – עוגת פרג עם שוקולד וקצפת
ככה חלומית. אוורירית, נמסה בפה, תענוג!

אבל בואו נגיד שאתם לא רוצים להתעסק עם הקצפת,
אין שום בעיה,
אפשר להכין מהתערובת בומבות של פרג
ביסים קטנים של פרג מצופים שוקולד
שהמתכון שלהם נמצא פה-
עוגת פרג עם שוקולד או בומבות של פרג ושוקולד

עוגת פרג עם שוקולד וקצפת

עכשיו תחליטו
בומבות או קצפת ושוקולד?

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

מחפשים עוד מתכונים לפורים\? בבקשה
מתכונים לפורים

רוצים מתכונים נוספים לעוגות בחושות?
תמצאו כאן – מתכונים לעוגות בחושות

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

עוגת פרג עם שוקולד וקצפת

 

עוגת פרג עם שוקולד וקצפת

 


מה צריך בשביל עוגת פרג עם שוקולד וקצפת ?

6 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
3/4 כוס חלב
1 כוס קמח תופח
250 גרם פרג טחון טרי!

לשכבת שוקולד-
100 גרם שוקולד מריר
חצי קופסת שמנת מתוקה

לשכבת הקצפת-
1 שמנת מתוקה
3 כפיות סוכר מחוקות! בלי בטן אפילו לא של חודש שלישי!

איך מכינים עוגת פרג עם שוקולד וקצפת?

מפרידים את החלבונים והחלמונים לשתי קערות.
את החלבונים מקציפים לקצף חזק.
מתחילים במהירות בינונית, עוברים למהירות חזקה ומוסיפים את הסוכר לאט לאט, עד שהקצף מבריק.
בקערה נפרדת לערבב: חלמונים, שמן, חלב.
לצקת בזהירות לקערת החלבונים את תערובת החלמונים ולערבב בתנועות קיפול. לא לפחד שזה נוזלי, רק בבקשה לעבוד לאט!
להוסיף את הקמח והפרג ולהמשיך לערבב בתנועות קיפול.
לצקת לתבנית 24 ולאפות בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות כ-50 דקות.

בינתיים
מרתיחים את השמנת, מוסיפים השוקולד ואחרי מספר דקות מערבבים עד קבלת משחה סמיכה.
מקציפים את השמנת מתוקה עם הסוכר עד לקבלת שמנת יציבה.
אחרי שהעוגה יצאה מהתנור, נותנים לה להתקרר כשעה ומתחילים במלאכת ההרכבה.
חוצים את העוגה לשניים
על חצי עוגה מזליפים מחצית מהשוקולד המומס.
על השוקולד המומס שמים מחצית מכמות הקצפת.
מניחים את שכבת הבצק השניה, מזגזגים שוקולד ומצפים בקצפת הנותרת.
עוגת פרג עם שוקולד וקצפת – היא טעימה, חלומית, אתם פשוט תהנו.

שקופית2

 

 

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

תפריט נגישות

המתכון נשמר
במחברת המתכונים