עוגיות מבצק פריך ושוקולד מושחתות במיוחד

עוגיות מגולגולות עם בצק פריך, נוטלה ופרורי עוגיות אוראו. בדילוגים להדליק תנורים.

עוגיות מבצק פריך ושוקולד מושחתות במיוחד

עוגיות מבצק פריך ושוקולד מושחתות במיוחד הן סיפור עם שחיתות.

לפני שנים כשהיינו באפריקה נסענו יום אחד חברתי ואני לקניות.
אגב, תמיד היה לנו נהג והאוטו תמיד נעול.
אנחנו מפטפטות כשלפתע משום מקום הגיחו שישה בחורים, מנענים לנו את האוטו בכח.
זה שבחלון שלי מצמיד את השפתיים לשמשה ואומר "מאני-מאני-מאני". רוצה כסף הבחור.
לקח לי שתיים-שלוש דקות להבין ואני אומרת לו "סטופ!" "תפסיק להזיז את האוטו"
ההוא מסמן לבחורים והם מפסיקים לנער את המכונית."תני לי כסף-תני לי כסף-תני לי כסף" הוא לא מפסיק להצמיד שפתיים לחלון.
אני חושבת על השקית עם השלוש מאות אלף ניירות
שזה נשמע הרבה אבל זה הכסף שהיה אז באפריקה ומדובר על בערך 300 דולר,
שיש לנהג מתחת לכסא ואומרת לעצמי בלב איך אנחנו יוצאות מפה בחיים.
מסביב ים מכוניות, אף אחד אפילו לא מסתכל עלינו והפקק עדיין עומד."דולי מה עושים?" חברה שלי נלחצה
לא יודעת מאיפה באה לי ההברקה אני מסתכלת על הבחור, לא ממצמצת ושואלת "How much?"
השחור המפחיד הסתכל עלי "מה??"
"How much?" אני מרימה את הקול
"מאה. מאה. תני לי מאה ניירה" הוא נדלק
אתם מבינים. לי יש שלוש מאות אלף ושבעים והוא הכי גבוה שלו זה מאה.
"חכה!" אני אומרת לו
"חברה שלי, תכניסי את היד לתיק, תספרי חמש שטרות של עשרים בתוך התיק ותוציאי לי מאה"
באיטיות החברה שלי הוציאה את המאה.
פתחתי סדק צר-צר בחלון ואחד אחרי השני השחלתי לו את השטרות החוצה.
ההוא, קבל את המאה, הסתכל עלי אמר "אבל זה הכסף שלה. את עוד לא נתת לי"
"לא נותנת" אני עונה, מסתכלת עליו הכי בקשיחות שאני יכולה
"כן" הוא עונה
"לא!"
"כן!!"
"זו הפעם האחרונה!"
"אוקי" עונה המפחיד.
הריטואל חוזר, השטרות יוצאות מהתיק ואני משחילה שוב כסף דרך החלון.
הבחור לקח את השטר האחרון, נפנף לשלום וכל הבחורים נעלמו.
אלוהים אהב אותנו ובדיוק נפתח הפקק ואני צורחת על הנהג תעוף-מפה-כמה-שיותר-מהר!
ההוא טס, לקח אותנו למשרדי החברה ואנחנו עדיין בהלם שותקות.
מגיעות למשרד, נרגעות אחרי שהשער נסגר אחרינו, חברה שלי מסתכלת עלי ואומרת:"הָאוּ-מָץ?"
"הָאוּ-מָץ?? מאיפה הבאת את זה? איך אמרת לו את זה??"
באלוהים לא יודעת, אבל הצליח.

שחיתות? עוגיות שחיתות.

בתמונה: שכבת בצק פריך עם נוטלה ופרורי אוראו מעל

עוגיות מבצק פריך ושוקולד מושחתות במיוחד

הנה עוד עוגיות נהדרות שמכאן הכל התחיל
העוגיות של מורמור 

לעוד מתכונים של עוגיות רק ללחוץ כאן – מתכונים לעוגיות

עוגיות מבצק פריך ושוקולד מושחתות במיוחד

עוגיות מושחתות במיוחד




סוויט טיפ להכנת עוגיות מבצק פריך עם נוטלה ופירורי עוגיות אוריאו:

אתם יכולים למרוח חלק מהבצק בנוטלה, חלק בממרח לוטוס ועל זה לפזר את העוגיות.
אלה יקראו עוגיות ממש מושחתות.

מה צריך בשביל עוגיות מושחתות במיוחד ?

1 חב' בצק פריך – או מתכון לבצק פריך בסוף
1 צנצנת נוטלה
8 עוגיות אוראו טחונות

איך מכינים עוגיות מושחתות במיוחד?

מרדדים את הבצק הפריך לשכבה דקה.
מורחים שכבת נוטלה על הבצק.
מפזרים עוגיות אוראו על הבצק.
מגלגלים לנקניק ארוך.
מסדרים בתבנית אפיה את הגלילים רחוקים אחד מהשני.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים.
כשהבצק משחים מוציאים. נותנים לעוגיות להתקרר כחמש דקות, לא יותר.
כשזה חם, לחתוך לאורך הגליל לפרוסות, ולתת לעוגיות להתקרר.
אפשר לאחסן עוגיות בצק פריך עם נוטלה ושבבי אוריאו בקופסה סגורה כשבוע ימים.

 מתכון לבצק פריך:

300 ג' קמח – 2 כוסות קמח+2 כפות
200 ג' חמאה
100 ג' סוכר – חצי כוס
1 ביצה או 2 חלמונים
קורט מלח

שמים הכל בקערת מיקסר עם וו גיטרה ומערבלים.
מוסיפים את הביצה ממשיכים לערבל עד שנוצרת העיסה.
את הבצק המוכן לקרר לפחות חצי שעה במקרר ורק לאחר מכן לעבוד איתו.

מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

שקופית3

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן - SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!



תגובות

עוד מתכונים טעימים