עוגת שוקולד וקוקוס כשרה לפסח הכנתי באמצע הלילה.
הימים האלה, לכי תדעי איזה יום היום, מה השעה,
הכל התערבב לי. פעם אחרי עשר בלילה בקושי הייתי מדברת,
היום הבת שלי מתקשרת בחצות וזה נראה לי טבעי לחלוטין.
לכן כשקבלתי הודעה באחת עשרה וחצי בלילה
"יש לך עוגת שוקולד וקוקוס כשרה לפסח עם קמח מצה?
וגם אין לי שוקולד בבית" זה לא נראה לי מוזר בכלל.
אז עם כל הכבוד ל"בית הנייר" עונה רביעית שהאמת קצת מאכזבת,
אפילו שלא נושמים לפעמים באמצע הפרק,
הסתכלתי על ההודעה וקמתי מהספה כי בית הנייר יהיה גם מחר,
אבל להכין באמצע הלילה עוגה זה הכי שווה בעולם!
אם אתם מעוניינים לקבל מתכונים בווטצ'אפ
בואו18– לחצו כאן – קבוצת ווטצ'אפ למתכונים
אחותי מתקשרת אלי בדיוק כשאני באמצע
"נו איך הפרק?"
"איזה פרק! אני מכינה עוגה"
"עוגה?? אמרת שאת רואה טלוויזיה"
"תשלחי מחר את בעלך ותודי לי אחרכך. בי!"
הוצאתי מצרכים והתחלתי להכין.
צריך שיהיה בעוגה קמח מצה כי היום אין להשיג כמעט קמח אחר,
לאנשים אין שוקולד בבית צריך קקאו.
אחרי שעירבבתי את העוגה ראיתי על השיש צנצנת נוטלה,
אז הוספתי גם "שליכה" רצינית של הממרח שוקולד כדי שיהיה יותר מתוק
שמתי בתנור ורצתי לסדר סט צילום באמצע הלילה.
תשמעו, בחיי לא בגלל שזו אני, אבל יצאה עוגה סוף!
יואו כמה רכה, יואו כמה עסיסית, יואו – הורסת!
היידה, רוצו להדליק תנורים.
לעוד מתכונים של עוגות לפסח רק ללחוץ כאן –
עוגות ועוגיות לפסח
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
עוגת שוקולד וקוקוס כשרה לפסח
סוויט טיפ:
הכמות מתאימה לתבנית 24 או – תבנית אינגלישקייק
אפשר לפזר מעל אבקת סוכר או שוקולד מומס – מה שאתם מעדיפים.
אני הכנתי גאנש ויצקתי מעל.
קישטתי עם כדורי שוקולד כשרים לפסח.
מה צריך לעוגת שוקולד וקוקוס כשרה לפסח?
3 ביצים
1 כוס סוכר
חצי כוס שמן
1 שמנת מתוקה
חצי כוס קקאו
1 כוס קמח מצה
100 גרם קוקוס
1 שקית אבקת אפייה
3 כפות ממרח שוקולד נוטלה או השחר
חצי כוס מים רותחים
ציפוי גאנש על העוגה
1 שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד
איך מכינים עוגת שוקולד וקוקוס כשרה לפסח?
עם קערה ומזלג או במיקסר הכל הולך.
מקציפים את הביצים עם הסוכר לבלילה אחידה.
מוסיפים את השמן ומערבבים
מוסיפים שמנת מתוקה ומערבבים.
מערבבים ביחד את כל החומרים היבשים
מוסיפים לבלילה ומערבבים היטב.
מוסיפים את השוקולד למריחה ומערבבים
מוסיפים מים רותחים ומערבבים.
יוצקים את העוגה לתבנית אפייה
ומכניסים לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות לכארבעים דקות.
לגירסת פרווה יש להחליף את השמנת המתוקה בכוס מיץ תפוזים.
את השוקולד למעלה יש להמיס עם 2 כפות שמן במיקרו ולערבב.
בזמן שהעוגה בתנור מכינים את הגאנש
שמים בסיר על האש את השמנת המתוקה ומרתיחים.
כשהשמנת רתחה, מורידים מהאש ושמים שוקולד בתוכו
נותנים לשוקולד לנוח כעשר דקות ומערבבים הכל ביחד
לעיסה שחורה וכהה.
כשהעוגה יוצאת מהתנור, מקררים אותה, ויוצקים על העוגה את גאנש השוקולד.
אפשר לשמור את העוגה במקרר
אבל גם בחוץ היא תהייה נהדרת.
כדורי שוקולד כשרים לפסח תמצאו כאן – כדורי שוקולד כשרים לפסח
חג הכי טעים שיש אהובות ואהובים!
