מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
קציצות בשר עם חצילים ופטריות

קציצות בשר עם חצילים ופטריות תבשיל של סיר אחד

שתף
הדפסה
קציצות בשר עם חצילים ופטריות
מה צריך

לקציצות

500 גרם בשר בקר טחון
1 ביצה
1 בצל קצוץ דק דק
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1 כפית ראס אל חנות
2 שיני שום כתושות

1 סלסה של פטריות טריות שמפניון או חורש
1 חציל מאורך

שמן לטיגון

אני טיגנתי את הקציצות לפני ושמתי ברוטב.
ניתן לבשל את הקציצות בתוך הרוטב.

לרוטב

4 כפות שמן זית
1 בצל חתוך לקוביות
1 חבילת פטריות טריות בסלסלה – פטריות חורש
1 חציל
חצי כוס רוטב סויה
חצי כוס מים
2-3 שיני שום שלמות
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

מה צריך

לקציצות

500 גרם בשר בקר טחון
1 ביצה
1 בצל קצוץ דק דק
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1 כפית ראס אל חנות
2 שיני שום כתושות

1 סלסה של פטריות טריות שמפניון או חורש
1 חציל מאורך

שמן לטיגון

אני טיגנתי את הקציצות לפני ושמתי ברוטב.
ניתן לבשל את הקציצות בתוך הרוטב.

לרוטב

4 כפות שמן זית
1 בצל חתוך לקוביות
1 חבילת פטריות טריות בסלסלה – פטריות חורש
1 חציל
חצי כוס רוטב סויה
חצי כוס מים
2-3 שיני שום שלמות
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

קציצות בשר עם חצילים ופטריות

קציצות בשר עם חצילים ופטריות ברוטב סויה זהו תבשיל בסיר אחד. מבשלים הכל ביחד ויש לכם תבשיל וארוחה נהדרת.

הגיס שלי לא אוהב חצילים ואם אני אומרת שהכנתי משהו עם חצילים הוא לא יגע. הסיפור הידוע שיום אחד ישבנו ליד השולחן והגשתי בורקס עם חצילים.
"עם מה הבורקס?" שאל
"עם חצילים" עניתי ואחותי נתנה לי בעיטה מתחת לשולחן
הגישה לו מצלחת אחרת את אותו הבורקס ואמרה לו "זה עם גבינה" ולא הזכירה שיש שם גם חצילים,
הבורקס חוסלו ועד היום לא ידע שאכל בורקס עם גבינה וחצילים.

אז את תבשיל קציצות הבשר עם חצילים ופטריות לא נגיש לו למרות שחתכתי את החצילים לריבועים קטנים וכמעט לא רואים אותם, אבל הם מה-זה מוסיפים לטעם.

הכנתי את התבשיל בהחלטה של רגע כי נשארו פטריות וחציל בודד, במטבח שבגינה ותוכלו לראות הכל באינסטגרם כאן.

אז אם אתם לא אוהבים חצילים, פשוט תוותרו על החציל בתבשיל.

קציצות בשר עם חצילים ופטריות

רוצים להצטרף לקבוצת ווטצ'אפ שקטה 
ולקבל מתכונים כל יום?
לחצו כאן28 מתכונים לווטצ'אפ

באינסטגרם שלי תוכלו לראות בלייב את המתכונים שהכנתי
אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי

קציצות בשר עם חצילים ופטריות

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
רק ללחוץ כאן
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

עוד מתכונים לארוחות בסיר אחד תמצאו כאן
מתכונים לארוחות בסיר אחד

אם אתם מחפשים עוד מתכונים לשבת
בבקשה – מתכונים לשבת


רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?

רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

 

קציצות בשר עם חצילים ופטריות

קציצות בשר עם חצילים ופטריות

 

מה צריך בשביל  קציצות בשר עם חצילים ופטריות בסיר אחד?

לקציצות

500 גרם בשר בקר טחון
1 ביצה
1 בצל קצוץ דק דק
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1 כפית ראס אל חנות
2 שיני שום כתושות

1 סלסה של פטריות טריות שמפניון או חורש
1 חציל מאורך

שמן לטיגון

אני טיגנתי את הקציצות לפני ושמתי ברוטב.
ניתן לבשל את הקציצות בתוך הרוטב.

לרוטב

4 כפות שמן זית
1 בצל חתוך לקוביות
1 חבילת פטריות טריות בסלסלה – פטריות חורש
1 חציל
חצי כוס רוטב סויה
חצי כוס מים
2-3 שיני שום שלמות
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים קציצות בשר עם חצילים ופטריות?

שמים בקערה את הבשר הטחון ומוסיפים את כל המרכיבים ומערבבים הכל ביחד לעיסה אחידה.
מחממים שמן בסיר וכשהשמן חם מטגנים את הקציצות.
מעבירים את הקציצות לסיר אחרי שטוגנו ומכינים את הרוטב.

בסיר יוצקים שמן, מוסיפים את קוביות הבצל ומטגנים את הבצל.
מקלפים את החציל ופורסים לפרוסות ואחרכך לקוביות
את הפטריות חותכים לפרוסות
מוסיפים את הבצל לסיר עם הבצל שטוגן ומטגנים את החציל כמה דקות
מוסיפים את הפטריות ומטגנים הכל ביחד עוד כמה דקות
עד שהפטריות מצטמקות.

מוסיפים את חומרי הרוטב סויה, מים, פלפל מלח ושום ומתבלים הכל ביחד.
נותנים לתבשיל רתיחה ומנמיכים את האש, אם צריך מוסיפים עוד מים.
מבשלים כחצי שעה לספיגת הטעמים וסוגרם את האש.
הארוחה שלכם מוכנה!

 

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?