סלט חצילים חומוס ופטריות, תוספת צמחונית / טבעונית נהדרת לכל ארוחה, גם אם אין לכם צמחונים או טבעונים במשפחה, המשפחה תהנה מהתבשיל הטעים הזה.
בואו לאינסטגרם שלי טעים שם –
האינסטגרם של סוויטדולי
מאז שביתי הפכה לצמחונית, אני מחפשת כל פעם תוספת שיהיה לה טעים ושלא תרגיש שחסר לה משהו בארוחה עם כולם. הילדה מאד אוהבת חומוס, ולכן החלטתי על הסלט הרגיל של החומוס והחצילים להוסיף פטריות, ויצא נהדר.
התבשיל טעים מאד. אפשר להגיש חם. כמובן ששומרים במקרר בקופסה סגורה.
מחפשים עוד מתכונים לצמחונים? בבקשה
מתכונים לצמחונים
אפשר לשלב את המנה עם אורז,
ובסודי סודות אספר לכם שפרוסת לחם עם התבשיל
יוצא אש!
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן33– מתכונים לווטצ'אפ
סלט חצילים חומוס ופטריות
סלט חצילים חומוס ופטריות
סלט חצילים חומוס ופטריות סלט צמחוני/טבעוני טעים
Ingredients
- 4 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 1 חציל קלוי על האש
- 1 כוס חומוס מושרה או מבושל
- 400 גרם עגבניות מרוסקות
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כוס מים
- 3 שיני שום
- כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית בהרט
- 250 גרם פטריות
Instructions
- החומוס חייב להיות מושרה ומבושל כי שעה לא תספיק לו להתרכך. אפשר להשתמש בחומוס קפוא או כזה שהשרתם ובושל מראש.
- יוצקים שמן לסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים מספר דקות
- כשהבצל משחים מוסיפים פרוסות פטריות ומטגנים עוד מספר דקות
- אחרי מספר דקות מוסיפים את החומוס ומערבבים הכל ביחד
- מועכים את החציל ומוסיפים לסיר ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים לסיר את העגבניות המרוסקות, רסק עגבניות, מלח, פלפל, בהרט, שום ומים ומביאים לרתיחה
- לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם
- נותנים לטעמים להיספג, טועמים אם צריך מוסיפים תבלינים והתבשיל שלכם מוכן. בתיאבון.
