עוגת גבינה ללא גלוטן בתבנית גדולה היא עוגה רכה-רכה, נמסה בפה, משגעת בטעמה. הכנתי את העוגה בתבנית פיירקס גדולה, עוגה מ ש ג ע ת!
השבוע עמדתי עם אדם נכדי בן ה-6 במעלית, המראה מולנו.
"אתה הילד הכי יפה קוקלו" חיבקתי אותו וליטפתי את ראשו
"בחיפה?" שאל
"מה פתאום בחיפה? בעולםםם! אתה הילד הכי יפה וחכם בעולם!"
"מוּרמוּר!" הילד הסתכל עלי בתוכחה, "יש את מיה ורפאל בהרצליה" מזכיר לי את שני נכדי הגדולים
לרגע השתתקתי, מאיפה הביא לי את זה?!
"אתה הילד הכי יפה, הכי חכם בעולם וגם הכי רגיש נשמה שלי" וחיבקתי אותו חזק.
ולמה אני מספרת לכם את הסיפור הזה? או!
עוגת גבינה בתבנית הגדולה אולי לא הכי יפה בעולם, אבל !!!! היא הכי רכה וטעימה בעולםםםםםם! נמסה בפה, כל ביס חלום! ואה-ואה כמה שהיא פצתתית!
בואו לראות באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
כשהיינו באפריקה, הכנתי את העוגה הזו כמעט מדי שבוע וכל פעם התחסלה,
השבוע החלטתי לחזור ולהכין אותה בתבנית הפיירקס הגדולה
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
קבוצה שקטה בלי חפירות70
מתכונים לווטצאפ
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
זילפתי בצדדים קרם טופי שיהיה לה קישוט אבל תאמינו לי
היא רכה ומשגעת גם בלי שום קישוט עליה
כמו כל עוגות הגבינה, אחרי שמכינים את העוגה ומוציאים מהתנור, לא נוגעים
ואה-ואה כמה קשה, אבל שמים במקרר לכמה שעות,
נותנים לעוגה לקבל את הטעם שלה והיידה מתחילים בחגיגה.
עוד מתכונים לשבועות תמצאו כאן
מתכונים לשבועות
מחפשים עוד מתכונים לעוגות גבינה? בבקשה
מתכונים לעוגות גבינה
הגלגלת שתעזור לכם להכין דונאטס מושלמים לחנוכה
עדיין במבצע!
וכמה שהיא נראית גדולה, תאמינו לי היא מתחסלת במהירות!
ריבוע אחרי ריבוע חותכים אוכלים ונהנים.
עוגת גבינה ללא גלוטן בתבנית גדולה
עוגת גבינה ללא גלוטן בתבנית גדולה
Ingredients
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 250 גרם גבינת שמנת 25%
- 500 גרם גבינה לבנה 9%
- 200 מל' שמנת חמוצה
- חצי כוס קורנפלור
לציפוי
- 250 מל שמנת מתוקה
- 3 כפיות סוכר
Instructions
- מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים.
- מעבירים לקערת המיקסר את החלבונים ומתחילים להקציף
- נותנים למיקסר לעבוד לפחות שלוש דקות ואז מתחילים להוסיף את סוכר הוניל והסוכר בכמה פעמים
- מקציפים את החלבונים לקצף יציב וחזק
- לאחר ההקצפה, מעבירים את החלבונים המוקצפים לקערה אחרת
- מעבירים את החלמונים לקערת המיקסר ומקציפים אותם שתי דקות
- מוסיפים את הגבינות ומקציפים הכל ביחד לתערובת חלקה
- את הקורנפלור יש לנפות דרך מסננת שלא יהיו גושים לתוך הבלילה ולערבב הכל ביחד
- לתוך תערובת הגבינות והחלמונים מעבירים חלק מהחלבונים ומערבבים הכל ביחד
- מעבירים את החלבונים לתוך התערובת בפעמיים
- מערבבים את כל הבלילה לתערובת אחידה, לא לבחוש מהר אבל גם לא לאט, תנועות עטיפה מה שנקרא.
- משמנים תבנית ויוצקים את הבלילה לתבנית
- מחממים תנור ל - 180 מעלות
- מכינים בתנור "אמבטיית מים" בתבנית תנור גדולה יוצקים מים
- מעבירים את התבנית עם העוגה לתוך התנור החם ואופים כחמישים דקות
- אחרי חמישים דקות סוגרים את התנור, נותנים לעוגה לנוח קצת ואפשר להוציא אותה החוצה
- אחרי שהתקררה מעבירים למקרר לכמה שעות שתתייצב ולא נוגעים בה
- כשהעוגה קרה, מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר ומצפים את העוגה
- אני "קישקשתי' על העוגה קרם טופי. עוגה חלום!
