בורקס תרד עם עלי פילו.
הבן של אחותי עד גיל שנתיים לא נגע במאכלים מוצקים בכלל.
הילד גדל על חלב, גבינה, קוטג' ודייסות קורנפלור.
מגיל חצי שנה כשהמליצו לה להתחיל לתת לו אוכל מוצק אכן ניסתה והילד שוב ושוב ירק לה את האוכל בפרצוף.
הוא הגיע למיומנות יריקת גבוהות.
מצחיק היום הילד הזה שהוא אבא כבר לילדים, אוכל הכל.
כשהוא מגיע לחיפה אמא שלו פותחת שולחן.
רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו25 כאן – מתכונים לווטצ'אפ
פותחים את עלי הפילו מכסים במגבת שלא יתייבשו
לוקחים שלושה דפים ביחד ומרססים עם שמן
מורחים את מלית התרד
מגלגלים את הבצק לרולדה ארוכה
ומסובבים את הרולדה סביב עצמה
טאדם! הבורקס מחכים לכם.
לעוד מתכונים של בורקס רק לחצו כאן
מתכונים לבורקסים טעימים
אצלנו אי אפשר לאכול בורקס תרד עם עלי פילו בלי וצזיקי
ולכן יש לכם גם מתכון לצזיקי
רק ללחוץ כאן –
מתכון להכנת צזיקי עם מלפפונים
הנה תמונה של בורקס תרד עם עלי פילו
עם הצזיקי עליו שניה לפני שנעלם בפה
של אחד האורחים. סיכונים שאני לוקחת!
עוד מתכונים של בורקס רק לחצו כאן
מאפים מלוחים ולחמים
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
המתכון גם פורסם ב XNET
XNET
ופינתנו הקבועה אתן שולחות תמונות משגעות שמשמחות אותי ואני מפרסמת – ווקשה(:
בורקס תרד עם עלי פילו
סוויט טיפ:
אפשר להכין את הבורקס מראש, לשים בתבנית, לעטוף בניילו נצמד ולהקפיא.
במידה ואתם לא מתכוונים להגיש מיד, אפשר לאפות כעשר דקות ולפני ההגשה לאפות עד שהצבע חום.
מה צריך kבורקס תרד עם עלי פילו וציזיקי?
1 חבילת עלי פילו
1 חבילת מדליוני תרד קפוא – אפשר גם טרי כמובן
250 גרם גבינה מלוחה 5%
1 ביצה
שומשום לקישוט
איך מכינים בורקס תרד עם עלי פילו?
לילה לפני ההכנה מוציאים את עלי הפילו מההקפאה ושמים במקרר.
גם את מדליוני התרד מוציאים מההקפאה ושמים במסננת עם קערה מתחת כל הלילה במקרר – כדי שירדו המים.
למחרת מכינים את התערובת:
שמים בקערה את עלי התרד הסחוטים ממים, מרסקים את הגבינה המלוחה, מוסיפים ביצה ומערבבים.
פורסים את עלי הפילו ומניחים עליהם מגבת שלא יתייבשו.
לוקחים עלה פילו אחד מרססים בשמן, מניחים עליו עלה נוסף ומרססים בשמן ועל העלה העליון מורחים את התערובת.
מכל שלושה עלים נעשה בורקס אחד.
על העלה העליון מורחים תערובת.
מגלגלים לרולדה ארוכה ובסוף מגלגלים לעיגול.
מורחים מעל ביצה טרופה ומפזרים שומשום.
בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות מכניסים את הבורקס לעשר דקות.
אחרי עשר דקות מורידים ל – 180 בערך כחצי שעה.
מה צריך ואיך מכינים ציזיקי?
6 גביעי יוגורט יווני/עזים
כפית שמן זית
3 מלפפונים קצוצים דק דק
מעט מלח
ראש שום שלם כתוש
שמיר = לא חייבים לפי הטעם
בקערה שמים את היוגורט וכל יתר המרכיבים ומערבבים.
שומרים במקרר עד להגשה.
