פקאנים מסוכרים פריכים וממכרים הכנתי לפי מתכון של טל שהוא בלוגר אוכל משובח וגם חבר. לפני כמה שבועות ראיתי אצלו באינסטוש את הפקאנים והוא לא קרא לזה פקאנים מסוכרים, הוא קרא לזה הרואין והזהיר זה ממכר. הייתי חייבת לבדוק אם צדק. אהובות ואהובים, לא רק צדק, ואי-ואי זה האמ-אמא-של הממכר והטעים. מושלמים.תוכלו להפתיע את המשפחה שלכם עם חטיף הורס!
בואו לאינסטגרם שלי טעים שם –
האינסטגרם של סוויטדולי
כהרגלי בקודש, שלחתי לאחותי לטעימות והטלפון לא אחר להגיע
"תגידי לי למה שלחת לי את הדבר הזה?! אמנון חיסל הכל! אפשר עוד??"
אז לא, אי אפשר עוד כי הם חוסלו ממש אחד אחרי השני בלי הכרה. לכן אין כל כך כמות גם בצילומים, כי הפעם לא הקשיבו לי ורק אחרי שהחבאתי את השקית, הצלחתי לשמור את הפקאנים לצילומים.
הכנתי לכם סרטון עם כל שלבי ההכנה כדי שתראו איך בדיוק מכינים את הקסם הזה.
כבר כשהפקאנים בתנור, הבית מתמלא ריחות מופלאים. כשהפקאנים יוצאים מהתנור, טל אומר לקרר אותם ולהוסיף אבקת סוכר עם קינמון ולערבב. טוב, ברור שאי אפשר להפסיק לטעום אותם, טעמתי ואמרתי בליבי "למה צריך לקלקל את הטעימים האלה עם אבקת סוכר?"
אז שמתי בצד חלק ועירבבתי כמו שטל אמר. אחרי שטעמתי עם האבקת סוכר, החזרתי את מה ששמתי בצד – והיידה, כולם עכשיו יהיו מושלמים.
בואו תתחילו להתכונן לשבועות-הכל במקום אחד
מתכונים לשבועות
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן83– מתכונים לווטצ'אפ
תראו כמה שהם יפים חוץ מזה שהם הורסים בטעמם
קנקן שמן זית מנירוסטה מוזהב וסט לעוגה
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דול
פקאנים מסוכרים פריכים וממכרים
פקאנים מסוכרים פריכים וממכרים
Ingredients
- 2 כפות חמאה או 30 גרם
- 300 גרם אגוזי פקאן
- 2 חלבונים
- חצי כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל או כפית תמצית וניל
- 100 גרם אבקת סוכר
- 1 כפית קינמון
Instructions
- מקציפים את החלבונים עם הסוכר והסוכר וניל לקצף בהיר ותפוח
- מורחים על תבנית אפייה את החמאה
- מפזרים את הפקאנים בתבנית
- מורחים על הפקאנים את קצף החלבונים בשכבה אחידה
- לתנור שחומם מראש ל - 160 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים 40 דקות אבל! כל עשר דקות מוציאים את התבנית, מערבבים את הפקאנים ומחזירים לתנור
- ככה כל עשר דקות, מערבבים את הפקאנים, 4 פעמים מערבבים
- אחרי ארבעים דקות, מוציאים את התבנית מהתנור
- טועמים וכבר אומרים, למה צריך עוד שלב? גם ככה זה טעים אש אבל ממשיכים
- נותנים לפקאנים להתקרר
- בשקית שמים את הפקאנים, מוסיפים אבקת סוכר וקינמון ומערבבים את הפקאנים היטב
- עד שהם עטופים עם הסוכר והקינמון. זהו. טועמים אומרים זה ממש ממכר! תהנו.
