הבראוניז של מאיה די הי"ד, לבקשת חבריה אפיתי כדי שכולנו נזכור את מאיה די ז"ל.
כולנו מכירים את משפחת די, שבחג פסח האחרון, נרצחו שתי בנות המשפחה, מאיה ורינה ז"ל ואמם – לוסי די ז"ל בפיגוע בבקעה. כולנו הזדעזענו ואין מילים להעביר את הכאב העצום שחשנו. זה היה בלתי נתפס לראות את התמונות המאושרות של המשפחה ולשמוע על האסון הנוראי שפתאום נפל עליהם. משפחה כל כך אצילית. כשקראתי את ההספד של אב המשפחה ליאו, שיבדל לחיים ארוכים, ממש בכיתי. הנה חלק מהדברים.
״אם לוסי יכלה לדבר אל כולנו חשבתי לעצמי מה היו המילים שלה:
1. תסלחו, כששומרים טינה זה פוגע רק בכם. 2. תתנצלו, גם אם זה לא באשמתכם, אולי זה היה נראה באשמתכם, ואם להתנצל זה כל מה שצריך אז למה לא.
החברים שלה כתבו וביקשו:
מכינים בראוניז לזכרה: חבריה של מאיה די ז"ל שנרצחה בפיגוע בבקעה מפרסמים את המתכון לבראוניז הממכרים שלה, שהיא תרגמה לעברית ימים ספורים לפני שנרצחה – ומבקשים לאפות לזכרה ולשתף.
"זה הבראוניז שהיה מזוהה איתה והיא היתה לוקחת איתה לכל מקום ולכל אירוע", כתבו חבריה, "רק לפני החג היא תרגמה את זה לעברית כדי שלכל החברות שלה יהיה את המתכון המדהים והטעים שלה (המתכון כשר לפסח וללא קטניות).
נשמח אם תשתמשו במתכון שלה ותכינו לכם שיהיה לכם שמח בחג כמו שמאיה הייתה, ותחשבו על מעשה טוב שאתם יכולים לעשות לעילוי נשמת לוסי, מאיה ורינה ה"יד. נשמח אם תצטלמו ונשלח למשפחה"
כמובן שמיד נכנסתי למטבח להכין את הבראוניז לזכרה של הילדה החייכנית, לאחותה ולאמה זכרונן לברכה. זו מצווה לשמה, וגם אתם יכולים לאפות את הבראוניז לזכרה.
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
ורוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו61 כאן- מתכונים לווטצא'פ
הבאתי לכם את המתכון בדיוק כמו שמאיה די כתבה,
לא שיניתי ולא תיקנתי – ככה מאיה כתבה
אנא תאפו לזכרה את הבראוניז וככה נזכור את המשפחה האצילית כל כך.
הבראוניז של מאיה די הי"ד
הבראוניז של מאיה די הי"ד
Ingredients
- 3 חבילות שוקולד מריר
- 6 כפות שמן
- חצי כוס סוכר
- 2 כפות מים
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית וניל
- 3/4 כוס קמח שקדים דק
- חצי כפית סודה לשתייה
- חצי כפית מלח
Instructions
- לחמם תנור ל 165
- לשבור את השוקולד לחתיכות ולשים במקרוגל שיהיה נמס לגמרי
- בקערה אחרת לשים את השמן סוכר ומים ולערבב ולשים את זה במיקרוגל לדקה
- לערבב ביחד את השוקולד הנמס עם התערבות של הסוכר מים ושמן עם מיקסר ידני
- לערבב את הביצים אחד אחד קודם כל הראשון לערבב עם המיקסר ואז להוסיף את השני ולערבב
- להוסיף את הוניל
- לערבב את הקמח הסודה והמלח
- לשים את הכל בתנית
- לשים בתנור ל-24 דקות, בתיאבון!!
תודה דולי, מה גודל התבנית?
תנסי תבנית מלבנית בינונית. אני אפיתי בתבנית אמייל 29/25