סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב, תבשיל אורז עם חלב שאין שבועות בילתו

שתף
הדפסה
סוטלץ' קינוח אורז עם חלב
מה צריך

1 ליטר חלב 
1 כוס אורז טחון 
1 כוס סוכר

סוויט טיפ

גודל התבנית 26 

מה צריך

1 ליטר חלב 
1 כוס אורז טחון 
1 כוס סוכר

סוויט טיפ

גודל התבנית 26 

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב
אין שבועות בלי סוטלץ'.
בתור אחת שגדלה במשפחה סלוניקאית/יוונית אין דבר כזה חג שבועות בלי סוטלץ'. הטורקים מכנים אותו קאזאן דיבי אבל אצלנו סוטלץ' זו מילת הקסם.
בשביל אלה שאינם מהתפוצה אספר שסוטלץ' זהו אורז טחון המבושל בחלב.
אצלנו מכינים את הסוטלץ' ב"טאסין" של נונה שזו תבנית מאלומיניום מלפני המון שנים.

לכבוד שבועות הכנתי השנה גם סרטון איך מכינים את סוטלץ' קינוח אורז עם חלב- האושר!

אחרי שעומדים בסבלנות רבה ומערבבים כדי שהסוטלץ' לא ישרף והעיסה מסמיכה,
שורפים סוכר ב"טאסין" של נונה, שופכים את הנוזל המבעבע
שומעים פסססססס כזה שמשתגעים מהרעש
ומבשלים עד שהתחתית נעשית שרופה
וצבעי הקרמל מבעבעים מלמטה ומתערבבים עם הצבע הלבן.

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

אני עצמי ובשרי וסוויט דוּלי
אוכלים עם כפית ישר מהטאסין
אבל בשבילכם צלמתי בצלחת.

אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

אין ספק, סוטלץ' קינוח אורז עם חלב הוא מאכל נוסטלגי.
את תמונת הסוטלץ' פרסמתי עם ברכה לחג ולא תארתי לעצמי
שב-2 בצהרים עוד לפני החג מישהו ירצה מתכון.
והיתה לי הפתעה נהדרת.

קודם כל אבישג שלחה את התמונה הזאת
הסוטלץ' שקבלה מחיה וייסה
שקבלה את הטאסין שלה בטח
מאמא שלה אלזה חנוכה ז"ל
דודתי האהובה

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

 

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו91 כאן – מתכונים לווטצ'אפ

 

רותם ליברזון שלחה את זה:

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

והנה תגובה מהיום – 13.5.2017(:

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

אין ספק סוטלץ' הוא מאכל נוסטלגי שמעורר זכרונות אצל הרבה אנשים.

 

מחפשים מוצרי מטבח עם משלוח עד הבית?
בחנות של סוויט דולי תמצאו כאן
רק לוחצים כאן
החנות של סוויט דולי

האהבה שלי זה לשמח אנשים
חג שמח חברימים יקרים שלי!
כן. אנחנו משפחה יסודית.
מנקים תבנית עד היסוד(:

עוד מתכונים לשבועות תוכלו למצוא כאן –

מתכונים לשבועות

סוטלץ'

ועוד מתכונים לעוגות גבינה
רק ללחוץ כאן –
עוגות גבינה

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

 

ואם אתם רוצים גירסה אפויה בתנור לסוטלץ' אתם מוזמנים לבלוג הנהדר של ויקי  סוטלץ' – טעמים מקצה העולם שם הכינה את הסוטלץ' אפוי וגם ראיינה אותי.

 

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

 


סוטלץ פודינג עם אורז

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

סוויט דולי
סוטלץ' קינוח אורז עם חלב הקינוח של הספרדים
Prep Time 50 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Course מתכונים לשבועות
Cuisine מטבח יווני

Ingredients
  

  • 1 ליטר חלב
  • 1 כוס אורז טחון
  • 1 כוס סוכר

Instructions
 

  • שוטפים את האורז, מייבשים אותו וטוחנים אותו דק דק
  • שמים בסיר חלב, אורז טחון וסוכר, מביאים לרתיחה.
  • לאחר הרתיחה להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה עד שמסמיך
  • חשוב מאד לא לעזוב את האורז לבד וכל הזמן לבחוש עד שמסמיך
  • לאחר שהתבשיל מוכן מכבים את האש ומניחים לכמה דקות בצד
  • בטאסין או תבנית להמיס שתי כפות סוכר עד שנוצר קרמל
  • לאחר שהקרמל מוכן שופכים את הדייסה שבסיר השני ושומעים פסססס כזה שאתם משתגעים,
  • לבשל כחצי שעה על אש נמוכה. לא לערבב
  • אין לבחוש יותר. מדי פעם יש לסובב את התבנית שלא תישרף
  • אחרי שהסוכר טיפה עלה למעלה תורידו מהאש ותקררו במקרר
  • אצלנו אוכלים את זה קר ורבים מי יקבל את השרוף. טעים אש!!
Keyword סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

תפריט נגישות

המתכון נשמר
במחברת המתכונים