מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב, תבשיל אורז עם חלב שאין שבועות בילתו

שתף
הדפסה
סוטלץ' קינוח אורז עם חלב
מה צריך

1 ליטר חלב  (אפשר לעשות גם חצי מים חצי חלב אבל זה לא בשבילנו(:)
1 כוס אורז טחון – טוחנים את האורז בבלנדר כמו שטוחנים קפה או אגוזים.
1 כוס סוכר

סוויט טיפ

גודל התבנית 26 

מה צריך

1 ליטר חלב  (אפשר לעשות גם חצי מים חצי חלב אבל זה לא בשבילנו(:)
1 כוס אורז טחון – טוחנים את האורז בבלנדר כמו שטוחנים קפה או אגוזים.
1 כוס סוכר

סוויט טיפ

גודל התבנית 26 

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב
אין שבועות בלי סוטלץ'.
בתור אחת שגדלה במשפחה סלוניקאית/יוונית אין דבר כזה חג שבועות בלי סוטלץ'.
בשביל אלה שאינם מהתפוצה אספר שסוטלץ' זהו אורז טחון המבושל בחלב.
אצלנו מכינים את הסוטלץ' ב"טאסין" של נונה שזו תבנית מאלומיניום מלפני המון שנים.

לכבוד שבועות הכנתי השנה גם סרטון איך מכינים את סוטלץ' קינוח אורז עם חלב- האושר!

אחרי שעומדים בסבלנות רבה ומערבבים כדי שהסוטלץ' לא ישרף והעיסה מסמיכה,
שורפים סוכר ב"טאסין" של נונה, שופכים את הנוזל המבעבע
שומעים פסססססס כזה שמשתגעים מהרעש
ומבשלים עד שהתחתית נעשית שרופה
וצבעי הקרמל מבעבעים מלמטה ומתערבבים עם הצבע הלבן.

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

אני עצמי ובשרי וסוויט דוּלי
אוכלים עם כפית ישר מהטאסין
אבל בשבילכם צלמתי בצלחת.

אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

אין ספק, סוטלץ' קינוח אורז עם חלב הוא מאכל נוסטלגי.
את תמונת הסוטלץ' פרסמתי עם ברכה לחג ולא תארתי לעצמי
שב-2 בצהרים עוד לפני החג מישהו ירצה מתכון.
והיתה לי הפתעה נהדרת.

קודם כל אבישג שלחה את התמונה הזאת
הסוטלץ' שקבלה מחיה וייסה
שקבלה את הטאסין שלה בטח
מאמא שלה אלזה חנוכה ז"ל
דודתי האהובה

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

רותם ליברזון שלחה את זה:

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

והנה תגובה מהיום – 13.5.2017(:

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

אין ספק סוטלץ' הוא מאכל נוסטלגי שמעורר זכרונות אצל הרבה אנשים.

חברימים, אושר גדול לשמח אנשים.
חג שמח חברימים יקרים שלי!
כן. אנחנו משפחה יסודית.
מנקים תבנית עד היסוד(:

עוד מתכונים לשבועות תוכלו למצוא כאן – שבועות

סוטלץ'

ועוד מתכונים לעוגות גבינה
רק ללחוץ כאן –
עוגות גבינה

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו29 כאן – מתכונים לווטצ'אפ

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב

 


 

סוויט טיפ:
גודל התבנית 26 

מה צריך בשביל סוטלץ'?

1 ליטר חלב  (אפשר לעשות גם חצי מים חצי חלב אבל זה לא בשבילנו(:)
1 כוס אורז טחון – טוחנים את האורז בבלנדר כמו שטוחנים קפה או אגוזים.
1 כוס סוכר

איך מכינים סוטלץ'?

שמים בסיר חלב, אורז טחון וסוכר, מביאים לרתיחה.
לאחר הרתיחה להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה עד שמסמיך.
חשוב מאד לא לעזוב את האורז לבד וכל הזמן לבחוש עד שמסמיך.
לאחר שהתבשיל מוכן מכבים את האש ומניחים לכמה דקות בצד.
בטאסין או תבנית להמיס שתי כפות סוכר עד שנוצר קרמל.
לאחר שהקרמל מוכן שופכים את הדייסה שבסיר השני
 ושומעים פסססס כזה שאתם משתגעים,
לבשל כחצי שעה על אש נמוכה. לא לערבב.
אין לבחוש יותר. מדי פעם יש לסובב את התבנית שלא תישרף.
אחרי שהסוכר טיפה עלה למעלה תורידו מהאש ותקררו במקרר.
אצלנו אוכלים את זה קר ורבים מי יקבל את השרוף.
תהנו חברימים!!

ואם אתם רוצים גירסה אפויה בתנור לסוטלץ' אתם מוזמנים לבלוג הנהדר של ויקי  סוטלץ' – טעמים מקצה העולם שם הכינה את הסוטלץ' אפוי וגם ראיינה אותי

ואם עוד לא ראיתם את הסרטון תראו את הפרומו

 

הסוטלץ׳ האלוהי, הקינוח האהוב עלי בעולם! שגדלתי עליו בבית, שמגיל אפס אוכלים אותו בכפית, הוא המלך של שבועות. מבשלים אותו על האש עם שכבת קרמל ועם כל ביס מקבלים בום בבטן שמעיף אותנו בזכרונות לבית אמא. בואו!!מתכון וסרטון מדוייק מחכים לכם באתר.https://sweetdooly.co.il/5818חג שבועות טעים אהובות ואהובים!

פורסם על ידי ‏‎Sweet Dooly‎‏ ב- יום שישי, 22 במאי 2020

 

 

 

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?