צלי עוף ובצל מקורמל מתכון לראש השנה, זו הצעת הגשה נהדרת שהכנתי לכם לכבוד ראש השנה. מנה עיקרית שתסחוט קריאות התפעלות מהאורחים שלכם והם לא יפסיקו ללקק את האצבעות.
בואו לראות בדיוק איך הכנתי–
האינסטגרם של סוויט
בואו תראו איך מכינים עוף עם בצל מקורמל
עוף מקורמל עם בצל התחלתי להכין בבישול עם סיר על הגז או אינדוקציה במקרה שלי, אבל לסיום העברתי את הסיר לשעה וחצי בתנור ותשמעו – יצא ואוו!
האמת, בהתחלה התחלתי להכין את העוף בבישול על הגז, או אינדוקציה במקרה שלי, ורק אחרי שהעוף היה מוכן לבישול, העברתי את הסיר לתנור, מה שעשה מהתבשיל פלאים. אבל ממש.
הטריק הכי חשוב בהכנת התבשיל הזה – בישול וטיגון הבצל. מעכשיו אומרת לכם – סבלנות. זה לא מתכון של זבנג וגמרנו. ראשית מכינים את הבצלים, אני חתכתי חמישה בצלים לפרוסות. אני השתמשתי בפולקע אתם בהחלט יכולים להשתמש ביירכיים של עוף. מתחילים עם טיגון העוף, מוציאים מהסיר, מוסיפים את הבצל והיידה עכשיו קחו את הזמן ולאט לאט לאט תאדו את הבצל עד שישחים. תזכרו מה דולי אמרה, לא למהר, תנו לא את הזמן להשחים על אש בינונית-קטנה, זה מה שיעשה את התבשיל שלכם לחלום. לפני שמכניסים לתנור, מכסים את העוף עם הבצל המטוגן, מכסים ומכניסים לתנור.
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן82– מתכונים לווטצ'אפ
מחפשים מתכונים לראש השנה?
מתכונים לראש השנה
העוף והרוטב יוצאים ואו! אבל ממש!
העוף בתוכו רך רך, תוסיפו תוספת של תפוחי אדמה או אורז
ויש לכם תבשיל נהדר לראש השנה.
מחפשים עוד מתכונים לעוף לראש השנה?
מתכונים לעוף לראשהשנה
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
בואו לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
שאלות נפוצות בנוגע לצלי עוף ובצל מקורמל
ש: האם אפשר להכין את התבשיל מראש ולהקפקיא?
ת: בהחלט! ניתן להכין ולהקפיא, וביום ההגשה להוציא ולחמם.
צלי עוף ובצל מקורמל מתכון לראש השנה
צלי עוף ובצל מקורמל מתכון לראש השנה
Ingredients
- 6 פולקע עוף
- 5 כפות שמן
- 5 בצל יבש
- 1 כף סילן
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כוס מים
Instructions
- יוצקים שמן לסוטאז' רחב מוסיפים את העוף
- מטגנים את העוף מצד אחד ואחרי זה הופכים לצד השני
- אחרי שהעופות מטוגנים, מוציאים מהסיר ושמים בצד
- מקלפים את הבצל פורסים לחצי כל בצל ופרוסות מכל חצי
- ככה חותכים את כל הבצלים
- מעבירים את הבצל לטיגון בסיר עם השמן של העוף
- לאט לאט לאט מאדים ומשחימיםאת הבצל
- בסבלנות. עשר דקות לפחות מאדים את הבצל, מערבבים מצד לצד
- נותנים לבצל להשחים
- כשהבצל שחום, מוסיפים כף סילן ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים את המים, מוסיפים מלח ופלפל שחור ומערבבים ביחד
- מוסיפים את העוף בחזרה לסיר
- מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש
- מכסים את הסיר עם מכסה
- לתנור שחומם ל180 מעלות מכניסים את הסיר למשך כשעה וחצי
- אחרי כשעה ורבע בזהירות! הסיר חם, מורידים את המכסה ונותנים לעוף להתבשל עוד כרבע שעה
- העוף יהיה שחום ונהדר.
- מוציאים ומגישים. בתיאבון!
