קציצות עם פתיתים בסיר אחד ברוטב עגבניות, ארוחה שלמה בסיר אחד, שכולם מחסלים כי זה טעים אש! פעם בשבוע אנחנו לוקחים את הנכדות הקטנות מהגן, ההורים באים אחרי זה לקחת אותם ובפעמים האחרונות כשהבן מגיע, הבת שלו צוחקת עליו " מורמור תראי, אבא אוכל עם כף מהסיר".
אז החלטתי שאני מכינה לו סיר שהוא יהנה לאכול עם כף ישר מהסיר, ונזכרתי כמובן בסיפור של "קציצים ופתיתות".
בואו לראות בדיוק איך הכנתי–
האינסטגרם של סוויט
זה היה לפני שנים כשעבדתי בבית הספר והיה יום מטורף הטלפון לא הפסיק לצלצל ואני כבר לא יודעת לתזתז את עצמי עם מי לדבר. שני טלפונים על השולחן מחכים שאני יענה כשהטלפון הרגיל, המשרדי של פעם, מצלצל ואני מרימה
“אפשר לדעת למה אני מגיע הביתה לצהרים ואין מה לאכול?” שאג הנסיך בטלפון.
טוב, ברור שיש פה יחידי סגולה ואני שוכחת מכולם וסורקת את המקרר שבבית ובמהירות יורה
“אבל יש במקרר קציצים ופתיתות!”
דממה ואז שוב שאגה
“קציצים ופתיתות?? קציצים ופתיתות???”
פרצתי בצחוק ענק
“כן! קציצים ופתיתות! חחח נו אתה מבין.. הקציצות והפתיתים היו שם אתמול בלילה!”
“אין!” שאג “אחותי הגדולה והחבר שלה חיסלו הכל אתמול בלילה” ועוד שניה הטלפון שלי מעלה עשן מהצעקות שלו, אבל איך אפשר בלי סיר שתמיד מציל את המצב של פתיתים וקציצות.
רוצים לקבל מתכונים לווטצ’אפ?
לחצו43 כאן – מתכונים לווטצ’אפ
וזה בדיוק מה שעשיתי. סיר פידאו של אמא שלי שמוסיפים לתוכו קציצות והכל מתבשל ביחד.
אתם יכולים לטגן את הקציצות חצי טיגון ולהוסיף לסיר להתבשל עם הפתיתים, או לזרוק את הקציצות פנימה שיתבשלו ברוטב. אני טיגנתי קודם ואחרי זה הוספתי לסיר.
עוד מתכונים לקציצות כאן
מתכונים לקציצות
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
בואו לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
למחרת, המים נספגים בפתיתים והסיר הופך למקשה אחת לכן הכנתי חצי כמות מהפתיתים. למחרת, לקחתי לצלוחית קטנה מהכמות, הוספתי מים חמים ולמיקרו לחימום. יצא נהדר.
היידה בואו גם אתם תוכלו עם כף ישר מהסיר, זה פשוט מזמין.
קציצות עם פתיתים בסיר אחד
קציצות עם פתיתים בסיר אחד
Ingredients
מצרכים לקציצות
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 2 כפות שמן
- 2 שיני שום כתושות
- 1 ביצה
רוטב
- 400 גרם עגבניות מרוסקות
- 100 גרם רסק עגבניות
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 3 כפות שמן
- חצי חבילה פתיתים
Instructions
- מערבבים את הבשר הטחון עם התבלינים ויוצרים קציצות
- מכינים את סיר הרוטב
- יוצקים מים לסיר ומוסיפים את העגבניות המרוסקות, הרסק, השמן והתבלינים
- מערבבים הכל ביחד ומרתיחים
- כשהאש רותחת, מנמיכים את האש
- יוצרים קציצות ומעבירים לבישול ברוטב או אפשר לטגן את הקציצות קודם חצי טיגון ולהוסיף לסיר
- מוסיפים את הפתיתים לסיר ומביאים לרתיחה, אחרי הרתיחה מנמיכים את האש
- מבשלים את הכל על אש נמוכה, שימו לב אם צריך להוסיף מים שהפתיתים לא יתייבשו
- מבשלים כארבעים דקות עד שהפתיתים מוכנים וגם הקציצות
- אחרי שמכבים את האש, המים נספגים בפתיתים.
- אם משאירים את הסיר במקרר, למחרת מוסיפים קצת מים חמים מבשלים על אש נמוכה ומערבבים הכל ביחד. בתיאבון.
