ירקות ועוף מוקפצים עם נודלס מוכנה תוך עשרים דקות והיא נפלאה בטעמה.
למה כדאי להכין ירקות ועוף מוקפצים?
מהיר וקל להכנה: מכינים את המנה בזמן קצר, מה שהופך אותה לארוחה מצוינת לימים עמוסים.
מגוון וניתן להתאמה: אפשר להשתמש במגוון רחב של ירקות ונודלס, כך שכל אחד יכול להתאים את המנה לטעמו האישי. יש במקרר שעועית קפואה? יש קישואים? תבחרו מה שאתם אוהבים.
תזונה עשירה: מוקפץ עשיר בירקות, המספקים ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים חשובים לגוף. הנודלס מוסיף פחמימות לאנרגיה.
טעים ומשביע: שילוב של ירקות טריים, נודלס ברוטב טעים ומתובל יוצר מנה משביעה ומלאת טעמים.
אופציה צמחונית/טבעונית: קל להכין מוקפץ צמחוני או טבעוני על ידי השמטת מקורות החלבון מהחי.
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
מוקפץ הוא מנה מושלמת לארוחה משפחתית או עם חברים
ואפשר כמובן תמיד להכין גם ללא העוף לצמחונים שבמשפחה
ירקות ועוף מוקפצים עם נודלס
ירקות ועוף מוקפצים עם נודלס
Ingredients
- 4 כפות שמן
- 1 בצל
- 2 גזר
- 1 קישוא
- 1 כוס שעועית ירוקה
- 250 גרם חזה עוף
- חצי כוס סויה
- חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק
- 1 חבילה נודלס
Instructions
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים את הבצל ומאדים כמה דקות
- חותכים פסים מהקישואים, את הגזר חותכים לגפרורים
- מעבירים לסיר עם השמן ומקפיצים ומטגנים
- מוסיפים את השעועית ומטגנים הכל ביחד, מספר דקות.
- מוסיפים את כל הרטבים ומערבבים הכל ביחד
- מעבירים את הירקות לקערה בצד ומוסיפים למחבת את העוף
- ניתן להוסיף טיפת שמן ולהקפיץ את העוף ולטגן אותו
- כשהעוף מוכן מוסיפים את הירקות ומבשלים הכל ביחד לספיגת הטעמים כמה דקות
- מרתיחים מים, כשהמים רותחים מכניסים פנימה את הנודלס ומבשלים מספר דקות
- כשהנודלס מוכנים, מסננים את הנודלס מהמים ומוסיפים לתבשיל ומערבבים הכל ביחד. מושלם!
- בתיאבון.
