מרק שום שיבריא אתכם מרק שום הוא הרבה יותר מארוחה חורפית מנחמת – הוא אוצר בתוכו שפע של טעמים, סגולות בריאותיות והיסטוריה עשירה.
השום משחרר טעמים עמוקים ומורכבים שפשוט אי אפשר להתעלם מהם. הוא מעניק למרק ארומה עשירה וחמימה, ומאפשר חוויה קולינרית ייחודית. ואו איך עפו על המרק אחרי שהכנתי. אפילו אחרי שהארוחה הסתיימה, מישהו ביקש עוד קערת מרק.
"אימוש, מרק חזק ביותר! שיחקת אותה" ולפעמים לא צריך יותר מזה.
בואו ללעקוב אחרי באינסטגרם שלי
האינסטגרם של סוויט
מרק סמיך וטעים – האורחים שלכם יעופו עליו
שום הוא אנטי-ביוטי טבעי, עשיר בוויטמינים ומינרלים חיוניים. הוא תומך במערכת החיסון, מסייע במניעת מחלות ובעל תכונות נוגדות דלקת.
את מרק השום שלנו מכינים עם שום, הרבה שום. בשביל להכין את המרק צריך לקלף ארבעה ראשי שום. כן. מה ששמעתם. אחרי זה – משחק ילדים. מרק קל להכנה ונהדר.
מושלם לימים קרים ומחמם את הגוף והנפש
מרק שום שיבריא אתכם
מרק שום שיבריא אתכם
Ingredients
- 3 כפות שמן
- 4 ראשי שום שלמים קלופים
- 3 תפוחי אדמה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- רבע כפית אגוז מוסקט
- אם רוצים את המרק מוקרם אפשר להוסיף 1 כוס שמנת לבישול
- 3 כוסות מים
Instructions
- מקלפים את השום
- יוצקים שמן לסיר את שיני השום מטגנים ומאדים מספר דקות
- את תפוחי האדמה חותכים לריבועים ומוסיפים לשיני השום ומטגנים הכל ביחד מספר דקות
- מוסיפים את המים, מלח ופלפל שחור ומביאים לרתיחה
- לאחר שהמרק רתח, מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה כארבעים דקות
- כששיני השום רכים וגם תפוחי האדמה מורידים מהאש ועם מוט בלנדר טוחנים את כל המרק
- טוחנים לבלילה אחידה
- מבשלים עוד כעשר דקות על אש נמוכה
- ניתן להוסיף כוס שמנת לבישול ולערבב ולבשל עוד מספר דקות. מרק מושלם!
