סלט חצילים קלויים פשוט וטעים הוא סלט כשמו כן הוא. פשוט וטעים. לפעמים אנחנו מחפשים איך לחדש עם סלטים ובסוף, מכינים את הסלט הכי פשוט ודוקא הוא נעלם ראשון מהשולחן.
סלט חצילים קלויים עם פטרוזיליה וקוביות מלפפון חמוץ, עוד סלט חדש לשולחן החג או לשולחן השבת.
החציל הקלוי מעניק טעם מעושן ועשיר, הפטרוזיליה מוסיפה רעננות וניחוח. המלפפון החמוץ מוסיף קרנצ'יות לסלט. השילוב של שלושתם יוצר איזון טעמים מושלם.
הסלט קל ומהיר להכנה, ואינו דורש זמן בישול ארוך.
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
ניתן להכין כמובן מראש, ולהגיש אותו קר או בטמפרטורת החדר. מי שרוצה יכול להוסיף טחינה, או עשבי תיבול טריים נוספים כמו כוסברה או נענע. ניתן להוסיף פלפל חריף קצוץ, לאוהבי החריף.
מחפשים עוד מתכונים לסלטים?
מתכונים לסלטים
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן88– מתכונים לווטצ'אפ
סלט חצילים קלויים פשוט וטעים
סלט חצילים קלויים פשוט וטעים
Ingredients
- 2 חצילים קלויים
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 5 מלפפונים חמוצים
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 3 כפות מיץ לימון סחוט
- 2 שיני שום כתושות
Instructions
- קולים חצילים על האש ומנקים אותם
- אני אגלה לכם סוד, מוכרים בסופר קופסאות של חצילים קלויים, אפשר גם להשתמש בהם
- מועכים את החצילים הקלויים היטב
- את המלפפונים החמוצים חותכים לקוביות ומוסיפים לסלט
- מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, שמן זית מלח, שום כתוש ולימון ומערבבים הכל ביחד
- ניתן לשמור את הסלט עם התיבול בקופסה סגורה במקרר עד ההגשה. בתיאבון.
