מתכון לחרוסת ללא אגוזים ובוטנים הכנתי כי פנתה אלי אחת האמהות וביקשה מתכון לחרוסת ללא אגוזים ובוטנים לילדים אלרגיים. ואו! איך לא חשבתי על זה? ישר התקשרתי לאהובתי קרן שבפסח הקודם קיטרה שכל העוגות עשויות משקדים ואין לה עוגה לפסח.
כך נולד הפוסט ש"שורף" לי את האתר עם
הכנת חרוסת ללא אגוזים לילדים אלרגיים היא חשובה ביותר מכמה סיבות:
אלרגיה לאגוזים היא אחת האלרגיות הנפוצות והמסוכנות ביותר בקרב ילדים. חשיפה קלה לאגוזים עלולה לגרום לתגובה אלרגית חריפה ומסכנת חיים .
הכנת חרוסת ללא אגוזים מבטיחה שילדים אלרגנים יוכלו להשתתף באופן מלא ובטוח בארוחת ליל הסדר וליהנות מהמאכל המסורתי.
ילדים עם אלרגיות למזון עלולים להרגיש מבודדים או שונים כאשר הם לא יכולים לאכול מאכלים שכולם אוכלים. הכנת חרוסת מיוחדת עבורם מאפשרת להם להרגיש חלק מהחגיגה ולא מנועים ממנה.
גם אם ילד אלרגי נוקט משנה זהירות, תמיד קיים סיכון לחשיפה מקרית לאגוזים, במיוחד בסביבה חברתית כמו ארוחת חג. הכנת חרוסת ללא אגוזים מראש מסירה את הסיכון הזה לחלוטין.
איך להכין חרוסת בלי אגוזים?
ישנן דרכים רבות להכין חרוסת טעימה ובטוחה ללא שימוש באגוזים.
דודה שלי אלזה שתהייה בגן עדן, היתה מכינה חרוסת מתפוחים, צימוקים ומוסיפה אגוזים. אז תוותרו על האגוזים ותשתמשו בפירות יבשים אחרים.
ניתן להשתמש בתמרים, צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים וחמוציות.
דודה אלזה היתה מבשלת את התערובת על אש קטנה, הנה גירסה יותר מהירה.
הנה שני מתכונים נהדרים שתוכלו להחליט איזה אתם בוחרים
חרוסת לילדים אלרגיים – ללא בוטנים ואגוזים
מה צריך
2 תפוחי עץ בינוניים, רצוי מזן מתוק קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
1 כוס תמרים מגולענים וקצוצים דק או ממרח תמרים
1/2 כוס צימוקים בהירים
1/4 כוס מיץ ענבים או מיץ תפוחים טבעי
1 כפית קינמון טחון
קורט ציפורן טחונה (לא חובה, אבל מוסיף טעם עדין)
כף או שתיים קמח מצה
איך מכינים
אפשר להכין במעבד מזון. לטחון את כל המצרכים ביחד ויהיה לכם ממרח מתוק, אפשר להכין כדוריים מהתערובת עם ידיים רטובות. זה נראה נהדר.
או
בקערה גדולה, מערבבים את קוביות התפוחים, התמרים הקצוצים והצימוקים.
מוסיפים את מיץ הענבים או מיץ התפוחים, הקינמון והציפורן, מוסיפים את הקמח מצה
מערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתאחדים והתערובת נראית כמו משחה גסה. אם התערובת סמיכה מדי, אפשר להוסיף עוד מעט מיץ.
טועמים ומתקנים תיבול אם צריך, אפשר להוסיף עוד קינמון או מעט מיץ.
מעבירים את החרוסת לקערת הגשה ומכסים.
מקררים במקרר שהטעמים יתמזגו.
קרן סיפרה לי שלפעמים היא מכינה חרוסת מעוגיות של פסח עם תמרים
חרוסת לפסח עם עוגיות של פסח
1 כוס ממרח תמרים
1/2 תפוח קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1/4 כוס יין אדום מתוק או מיץ ענבים תירוש
1/2 כפית קינמון
3-4 עוגיות יין כשרות לפסח, מפוררות גס
איך מכינים
במעבד מזון, שמים את התמרים, התפוחים והעוגיות והיין ובפולסים קצרים מפעילים עד שהתערובת אחידה יחסית.
טעמו ובמידת הצורך הוסיפו עוד יין או מיץ ענבים למרקם הרצוי או אפילו קמח מצה לקבלת מרקם גרגרי.
העבירו לקערת הגשה וקררו במקרר לספיגת הטעמים.
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו16 כאן- מתכונים לווטצא'פ
ואו לאינסטוש שלי – תראו בדיוק איך הכנתי
האינסטגרם של סוויטדולי
מגנטים להעצמה ולחיים טובים ופשוטים
מגנטים עם משפטים מעוררי השראה, שיכולים להגביר את המוטיבציה ולעודד לפעולה,
לפרטים ורכישה
מגנטים להעצמה ולחיים טובים ופשוטים
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
כל המתכונים לעוגיות לפסח במקום אחד
עוגות ועוגיות לפסח
מתכון לחרוסת ללא אגוזים ובוטנים
תודה רבה!!!
חג שמח
באהבה רבה ושיהיה חג שכולו בשורות טובות
נראה מתכון מעולה. רק הארה קטנה, אלרגן זה החומר שגורם לאלרגיה. לבנאדם שאלרגי אומרים ילדים אלרגים ולא אלרגנים.
מכל מלמדי השכלתי. תודה רבה שרה על הארה הנהדרת שעשתה לי סדר בראש וכמובן תוקן הפוסט. תודה לך. שיהיה חג שכולו טוב לכולנו