סלט גזר עם אננס ואגוזים, זה לא סתם עוד סלט, זו חגיגה של טעמים ומרקמים! בואו נדבר על למה הסלט הזה כל כך מיוחד.
ראשית, הוא מתאים לראש השנה בברכה של הגזר "שיגזרו אוייבנו מעלינו". הסלט צבעוני, מתקתק וטעים אש. גם הילדים יתלהבו ממנו.
המרכיבים הם פשוט שילוב מנצח, זה סלט בטעם קצת של פעם, עם הגזר, הצימוקים אבל האננס והאגוזים מוסיפים לו טוויסט נהדר.
הגזר הוא הבסיס, והוא נותן את הקראנצ'יות והמתיקות העדינה. הוא טרי, בריא ומלא בויטמינים.
האננס מוסיף טעם טרופי חמצמץ ומתוק שמקפיץ את כל הסלט לרמה אחרת. הוא נותן גם עסיסיות נהדרת.
הצימוקים והאגוזים, מכניסים עוד שכבות של טעם ומרקם: הצימוקים מתוקים ורכים, והאגוזים מוסיפים קראנצ'יות וטעם אגוזי עמוק.
בקיצור יש לכם סלט מפתיע בטעמו. מה שהופך את הסלט הזה למדהים באמת זה משחק המרקמים.
הקראנצ'יות של הגזר, הפריכות של האגוזים, העסיסיות של האננס, והצימוקים שמזכירים את הסלט מבית סבתא.
סלט קל הכנה, ניתן להכין מראש ולשמור במקרר, הטעמים רק משתבחים.
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
סלט גזר עם אננס ואגוזים
סלט גזר עם אננס ואגוזים
Ingredients
- 3 גזר
- 1 כוס קוביות אננס
- 50 גרם אגוזים
- 1 כוס צימוקים בהירים
- חצי כוס מיץ אננס
- חצי כוס מיץ תפוזים
- רבע כפית סוכר
Instructions
- קולפים את הגזרים ועם מנדולינה חותכים לגפרורים
- את האננס מוציאים מהקופסה, או טרי חותכים לקוביות ומוסיפים לגזר
- את הצימוקים שוטפים במים חמים ומשרים כעשר דקות, אחרי זה מסננים מהמים
- שמים את כל המצרכים בקערה, מוסיפים את האגוזים
- מוסיפים את המיצים הסוכר ומערבבים הכל ביחד
- ניתן לשמור בקופסה סגורה במקרר כמה ימים. אם השתמשתם באגוזי מלך הם ישמרו על הפריכות גם כעבור יומיים או שלושה. בתיאבון.
נשמע טעים ורוצה לנסות אבל לגבי מיץ אננס – על מה את ממליצה ?
תודה
אני השתמשתי באננס משומר אז השתמשתי במיץ עצמו שבקופסה.