עוגת טרקטור ליום הולדת
רפאל חגג יומולדת שנתיים ומאחר והילד משוגע על מכוניות וטרקטורים,
החלטתי להכין לו ליומולדת עוגת טרקטור, עוגה ליום הולדת.
הרעיון הכללי היה לעשות עוגת שוקולד רגילה לא מבצק סוכר אבל שתהיה מספיק מרשימה ליומולדת כמובן.
אחרי שחרשתי את הפינטרסט, הבחירה נפלה על עוגת שוקולד עם איזור בניה.
לפני שהתחלתי בהכנות בחנות צעצועים קניתי סט בניה עם טרקטור, מנוף אנשים וכל האביזרים שאתם רואים בתמונה.
קניתי קרטון ביצוע עליו הונחה העוגה עם כל האביזרים.
האביזרים הוצמדו לקרטון הביצוע עם דבק דו צדדי כדי שהטרקטור לא יתחיל לנסוע לבד.
הכנתי שתי עוגות שוקולד מרובעות בתבנית חד פעמית מרובעת.
אז איך מכינים עוגת טרקטור ליום הולדת?
בהוראות למטה תמצאו פרטים מדוייקים.
איך מכינים את "הכביש"?
רידדתי בצק סוכר שחור למלבן, מבצד סוכר צהוב הכנתי פסים והדבקתי עם ריבה.
אורך הכביש כ- 15-17 ס"מ.
נו אז הפסים לא היו ממש ישרים נכון, זה נגד עין הרע טפו טפו, שלא יהיו מושלמים מדי. נגיד!
כן. סבתות משקיעות זה כאן.
רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו25 כאן – מתכונים לווטצ'אפ
את העוגות הכנתי מראש.
את העוגה הנחתי על קרטון הביצוע
ציפיתי שכבה ראשונה
הוספתי עוד שכבת עוגה
עטפתי מסביב עם ניירות אפיה
כדי שבזמן ציפוי העוגה, קרטון הביצוע לא יתלכלך.
רק אצל אחרים תהליך העבודה נקי
אני מצלמת גם עם הפירורים.
את הריבוע השמאלי פוררתי
וכך היתה לי "אדמה" לפזר מסביב לעוגה
בשביל "איזור הבניה".
אחרי שהעוגה היתה מצופה,
הורדתי בזהירות את ניירות האפיה, הקרטון נשאר נקי.
הוספתי את "הכביש" ואת כל היתר.
בשקע העבודה פיזרתי אבני שוקולד וקליק
את המשאית, הפועלים וכל היתר הצמדתי לקרטון
עם דבק דו צדדי.
אני נהניתי מאד להכין את העוגה
רפאל השתגע כשראה אותה
ומדי פעם עבר "בדק" "חפר" בעוגה לטעום אותה(:
מזל טוב רפאל!
עינת הנפלאה עשתה לי שמח בלב
עם התמונה של העוגת טרקטור שהכינה ליום ההולדת של בנה
מזל טוב יגל!
עוד מתכונים לעוגות יומולדת תמצאו כאן – מתכונים לעוגות יומולדת
לעוד עוגות שוקולד רק לחצו כאן – מתכונים לעוגות שוקולד
אם אתם מעוניינים לקבל מתכונים בווטצ'אפ
בואו5 – לחצו כאן – קבוצת ווטצ'אפ למתכונים
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
עוגת טרקטור ליום הולדת
מה צריך בשביל עוגת טרקטור ליום הולדת?
ראשית הכנתי את האותיות ו"הכביש".
קניתי 2 קופסאות קטנות של בצק סוכר אחד בצבע שחור אחד בצבע צהוב.
פותחים את קופסת בצק הסוכר הצהוב ומתחילים ללוש עם מעט קורנפלור עד שהבצק נהיה די נוח לעבודה.
רידדתי אותו ועם אותיות קרצתי את השם רפאל ו – מזל טוב.
הנחתי על צלחת להתייבש במשך הלילה.
אביזרים:
1 קרטון ביצוע
1 סט צעצוע עם מנוף, משאית פועלים וכל היתר
5-10 שוקולדים בצורת אבנים
5-10 קליקים חומים
1 קופסה קטנה של בצק סוכר צהוב
1 קופסה קטנה של בצק סוכר שחור
מעט קורנפלור
מתכון לעוגת שוקולד שמתאימה לתבנית חד פעמית גדולה
גודל תבנית : 28X32
5 ביצים מופרדות
1.5 כוס סוכר
1 כוס חלב
4 כפות קקאו שטוחות
200 ג' שוקולד מריר
1 חמאה – 200 ג'
1.5 כוס קמח תופח
לקרם:
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 אינטנט פודינג שוקולד
להקציף את החלבונים לקצף יציב עם כוס סוכר.
לאחר ההקצפה לשים את הקערה בצד.
בסיר קטן לשים את החלב עם חצי הכוס סוכר, קקאו ושוקולד מריר ולהמיס הכל על האש.
לאחר שהעיסה אחידה והכל נמס, מכבים האש מוסיפים החמאה ומערבבים עד שהחמאה נמסה.
לאחר שהחמאה נמסה, מוסיפים את החלמונים אחד אחרי השני במהירות ומערבבים הכל ביחד.
את העיסה הנוזלית מעבירים לקערת החלבונים ומערבבים בעדינות.
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהקמח נעלם בתערובת.
העיסה נראית כמו מרק סמיך זה בסדר גמור.
משמנים תבנית חד פעמית, יוצקים את הבלילה פנימה.
בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות אופים את העוגה כארבעים עד חמישים דקות עד שהעוגה מוכנה.
מוציאים מהתנור ומקררים.
מכינים את הקרם:ב מיקסר מקציפים שמנת מתוקה עם החלב והאינטסנט פודינג עד לקבלת קצפת יציבה.
לאחר שהעוגה התקררה, מניחים על הקרטון
חוצים את העוגה באמצע ומצפים בשכבת קצפת.
מכסים בשכבה שניה ומצפים את העוגה מסביב בקצפת.
את הפינה השמאלית משאירים חשופה ומפוררים מהעוגה ויוצרים שקע.
מניחים את "הכביש" על העוגה.
עם קיסמים מצמידים את המנוף
מפזרים בשקע שוקולדים בצורת אבנים עם סוכריות קליק
בשתי פינות מכינים "ערימות אדמה" עם פרורים מהעוגה עם אבני שוקולד.
מניחים את האותיות על העוגה
ומזל טוב על הקרטון.
עם דבק דו צדדי מצמידים את המשאית והעובדים לקרטון.
מזל טוב רפאל!
