סלט ירוקים עם הפתעות הכין גיא בז'ור שהוא שף פרטי שמכין ארוחות מופלאות.
גיא מקיים ארוחות שף לפי הזמנה בבתים פרטים, לאירועים עד 100 איש, וגיא גם מקיים סיורים קולינריים בשוק תלפיות בחיפה, שזה אומר מפגש טעימות בשוק תלפיות עם הסברים מפורטים על העבר ועל השוק, סיור חוויתי ומלא טעמים.
השף שלנו הוזמן לקיים ארוחת יום הולדת לאחת הלקוחות שלו ובגלל ענייני קורונה הארוחה בוטלה, גיא החליט לקיים הגרלה באינסטרם אני זכיתי בהגרלה באינסטגרם של גיא – ותודה תודה תודה על המתנה המופלאה שזכינו בה אני וכל המשפחה.
בואו לאינסטוש שליתוכלו לראות את מהלך הארוחה –
האינסטגרם של סוויטדולי
ההפתעה היתה כשהגיע אלי הביתה עם עגלה ובה העמיס עבורו את כל הציוד. הוא הביא איתו מגרגר המלח, עד שקית הזבל ואפילו ספוג לכלים אותם רחץ בסוף הארוחה.
גיא הגיע לפני שהאורחים הגיעו, ערך את השולחן, שם מנות ראשונות וחיכינו לאורחים.
המנות הראשונות היו מופלאות!
הכל כל כך מדוייק בטעם,
מול העיניים הכין לנו את המנות,
באותו הזמן סיפר לנו סיפורים נהדרים והכל באווירה נפלאה.
כבר אכלתי בחיי קרפצ'יו בשר בקר אבל השוס הפעם היה בביס הראשון.
ואו! לא עוד פעם קרפצ'יו עם מלח גס ושמן זית
הקרפצ'יו היה עם טעמי מח עצם, קצת מלוח, קצת מתקתק
פשוט פנטסטי!
היה קרפצ'יו גם של קולורבי שבואו- זה קולורבי
שגרם לנו לשאול מה זה הדבר הטעים הזה.
במנה השנייה הוא הגיש לנו רביולי מופלא עם סלט ירוקים עם הפתעות.
לכאורה, סלט ירוק אבל כשמכניסים את הכף – ואו! פצצה של טעמים.
רוצים שגיא יבשל גם לכם?
בבקשה קחו את הנייד שלו
ותגידו לו שדולי שלחה אתכם
054-2434812
מחפשים עוד מתכונים לסלטים? בבקשה לחצו כאן
מתכונים לסלטים
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן33– מתכונים לווטצ'אפ
כאן אתם יכולים לראות איך הסלט נראה מבפנים,
הוא מכיל פריקי, ענבים קפואים, הרוטב זה בעצם חציל טחון
הכל מתערבב בצורה מושלמת
וכמובן שהשגתי לנו את המתכון של הסלט.
זה סופו של הסלט המופלא
מבצעי שופינג IL בסוויט דולי
סכום אלגנטי של ארקוסטיל במחיר פצצה!
ואם חשבתם שלא היה קינוח – טעיתם!
פאי לימון עם מרנג אפוי מעל – אלוהי!
עם גלידה עם רוטב בלסמי מצומצם ועוד הפתעות של טעם.
על הקינוחים אחראית אשתו של גיא לירון ואמה מלכה
שמעצבות מתוקים ועוגות מיוחדות
אהבה מעוגה ראשונה
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
הארוחה היתה חוויה מיוחדת במינה,
והיתה פשוט נפלאה. תודה גיא על ערב מהנה ומושלם!
והנה המתכון לסלט המושלם של גיא
רוצים שגיא יבשל גם לכם?
בבקשה קחו את הנייד שלו
ותגידו לו שדולי שלחה אתכם
054-2434812
סלט ירוקים עם הפתעות
סלט ירוקים עם הפתעות
Ingredients
- 3 ראשי חסה סלנובה
- 1 צרור חמציץ
- חצי צרור רוקט
- חצי כפית מלח
- 1 כף לימון סחוט
- 2 כפות שמן זית
הפתעה ראשונה
- 1 כוס פריקי
- 1 ורבע כוס ציר נוזלים/מים
עוד הפתעות
- 2 חצילים
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית מלח
- 1 כפית שום כתוש
- 10 ענבים קפואים
- 1 כוס שקדים מולבנים
- 2 כפות סוכר
- רבע כפית פלפל שאטה
Instructions
- הסלט הוא הרכבה של מספר שכבות שיש דברים שנכין קודם
- תשימו את הענבים בהקפאה כי חשוב הקור והמירקם לסלט
- מבשלים את הפריקי כמו אורז
- סיר עם כוס ורבע ציר ירקות או מים עם כפית מלח ומעט שמן זית
- מבשלים את הפריקי כחצי שעה עד שהמים נספגים בפריקי
מכינים קרם חצילים
- אנחנו זקוקים ל-2 חצילים קלוים על האש
- טוחנים את החצילים עם מעט מהקליפה במעבד מזון חזק על מנת שהסלט יקבל טעם מיוחד
- מוסיפים לחציל שמן זית, שום כתוש והכל במעבד מזון כדי שיהיה לנו קרם חצילים
- מכינים שקדים מסוכרים על מחבת
- קולים בעדינות שקדים על מחבת תוך כדי קליעה מוסיפים 2 כפות סוכר ומערבבים הכל ביחד
- כשהסוכר מתחיל להינמס מוסיפים טיפת פלפל שאטה-לא חייבים כשהכל נמס, מורידים מהאש
- משטחים את הכל על נייר אפייה ומקררים
הרכבת הסלט
- קוצצים את כל הירוקים דק-דק שמים בקערה ומתבלים
- שמים שכבה ראשונה את הפריקי, קרם חציל עליו, ענבים והשקדים
- מעל מפזרים את כל הירוקים ומגישים לשולחן
- סלט ירוק עם הפתעות טעימות - סלט של ואו!
