מתכון לחמין חיטה עם בשר הוא סיר נהדר של חמין אבל רק עם חיטה, בלי תוספת של תפוחי אדמה או כל ירק אחר. בשר, חיטה, זהו. כן, אפשר להוסיף כמובן ביצים, אבל מודה ביום שהכנתי חמין חיטה הכנתי עוד חמין צמחוני ולכן היו שם ביצים, ולכן לא הוספתי לחמין החיטה.
בואו לאינסטגרם שלי טעים שם –
האינסטגרם של סוויטדולי
במידה ואתם רוצים להוסיף ביצים לחמין החיטה,
תוציאו ביצים מהמקרר, תנו להם לעמוד שעה-שעתיים בחוץ.
אחרי שהחמין מוכן ומתבשל על אש נמוכה,
תוסיפו את הביצים לחמין, תסגרו את הסיר
והיידה, יש לכם גם ביצים בחמין הבשר.
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן58– מתכונים לווטצ'אפ
עוד מתכונים נהדרים לחנוכה תמצאו כאן
מתכונים לחנוכה
מחפשים עוד מתכונים לשבת? בבקשה
מתכונים לשבת
אצלנו מאד מאד אוהבים חיטה ועפו על החמין הזה. אתם יכולים להכין את החמין בלילה במספר אפשרויות. אפר כמובן לאחר ההרתחה, להנמיך את האש, לבשל שעה שעתיים על אש נמוכה, ולהעביר לתנור לכל הלילה. אין ספק הריחות שעולים מהתנור, משגעים את השכל.
אני בישלתי את החמין על הכיריים. יש לי אינדוקציה, ואחרי ההרתחה, הנמכתי את האש למספר 2, כיסיתי את הסיר האהוב שלנו ולאט לאט החמין שלנו התבשל. יצא פצצה!
מתכון לחמין חיטה עם בשר
מתכון לחמין חיטה עם בשר
Ingredients
- 5 כפות שמן
- 2 בצלים
- 500 גרם בשר מספר 8
- 2 כוסות חיטה
- 1 כף מלח
- 1 כף פלפל שחור
- 1 כף פפריקה אדומה
- 1 כף גריל עוף
- 15 שיני שום
- 5 כווסת מים
- ביצים
Instructions
- משרים את החיטה, לילה במים
- יוצקים שמן לסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים לגוון שחום
- חותכים את הבשר לקוביות ומוסיפים לסיר ומטגנים את קוביות הבשר
- מטגנים מכל הצדדים עד שהבשר שחום
- מוסיפים את התבלינים לסיר, את הפפריקה, תבשיל גריל, מלח פלפל ושיני שום שלמות ומקולפות ומערבבים הכל ביחד
- מסננים את החיטה מהמים, מוסיפים לסיר, מוסיפים מים לכל התבשיל ומביאים לרתיחה
- אחרי שהמים רתחו, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה או מעבירים לפלטה
- החיטה סופחת מים, אם צריך מוסיפים מדי פעם לא יותר מחצי כוס.
- אם אתם רוצים להוסיף ביצים לחמין, תוציאו מהמקרר, ורק אחרי שעתיים תוסיפו לתבשיל.
- תבשיל חמין חיטה עם בשר נהדר. בתיאבון.
