מדריך להכנת תה צמחים בבית

מדריך להכנת תה צמחים בבית כי אין כמו כוס מהבילה של תה להרגעת הנפש בחורף

הדפסה

מדריך להכנת תה צמחים בבית, כי אין דבר שצועק "חורף מושלם" יותר מהרגע הזה שבו אתם מחזיקים ספל חם, האדים עולים ממנו, וכל הבית מתמלא בריח משכר של טבע.

להכין חליטות צמחים בבית זה לא רק "לשתות משהו חם" – זה טקס שלם של פינוק, בריאות ואווירה.

ברגע ששמים במים הרותחים מקל קינמון, כמה פרוסות ג'ינג'ר טרי או ענף של מרווה, הבית מתמלא בניחוחות ששום נר ריחני לא יכול לחקות. זה פשוט שיקוי של רוגע שמתפשט בכל החדרים.

מעבר לעובדה כי לתה יש את היכולת המופלאה לחמם אותנו כשקר, ולהרגיע בטן מלאה מידי או רעב לילי, יש לעלי התה מגוון רחב של טעמים, ריחות ובעיקר יתרונות בריאותיים.

ליד התה חייבים עוגיות

מתכונים לעוגיות שקדים

כדי להכין חליטות תה בבית הנה מדריך קל

בחירת צמחים: השתמשו בצמחים טריים או יבשים אהובים כמו נענע, מרווה, אזובית, לואיזה, או תערובת מוכנה.

מינון: כף עד כף וחצי (או 2-3 גרם) צמחים לכוס מים.

הכנה: שמים את הצמחים בכוס או קנקן.

מים: מוזגים מים רותחים, פחות מ-100 מעלות. מים רותחים מדי "שורפים" את העלים העדינים ומוציאים מהם מרירות. תנו לצמחים לנוח במים לפחות 5 דקות לפני השתייה.

כיסוי: מכסים את הכוס/קנקן לשמירה על השמנים הארומטיים.

המתנה: ממתינים 5-10 דקות (לשורשים: מבשלים 5 דקות קודם, ואז מוסיפים עלים וממתינים 10 דקות).

סינון: מסננים ומוסיפים ממתיק (דבש, סוכר) או פלחי פירות לפי הטעם.

מושלמות ליד התה
בצק אחד המון סוגי עוגיות

התה הקלאסי – תה עם נענע

נענע היא אולי צמח התה הפופולארי ביותר לתה בארץ. היא לא רק טעימה, אלא אפילו מסורת של ממש, שהרי אצל משפחות רבות מגישים תה נענע בסיום ארוחות ומפגשים.

נענע מצויינת למניעת בחילות והקלה בבחילות, בזכות החומר מנתול שנמצא בעלים. החלק הכי טוב בתה נענע הוא שאפשר לחלוטין לגדל אותה בבית. רק צריך לדאוג לכלי גדול מספיק כדי שיהיה לנענע מקום לגדול, ולהקפיד על השקייה ואור שמש באופן יומיומי – ויהיה לנו תה נענע מושלם כל פעם שתרצו!

תה של פעם – לימונית ולואיזה

חופן עלי לואיזה רעננים עם עלי הלימונית יתנו לכם תה בטעם של פעם. תוסיפו נגיעה של קליפת תפוז, רק החלק הכתום, בלי הלבן המר, ויש לכם תה עם טעמם לימוני משגע.

כל תה עם העוגיה שלו
15 מתכונים לעוגיות ללא גלוטן

תה של חורף – תה ג'ינג'ר

תה ג'ינג'ר הוא נשק החורף האולטימטיבי שלנו! הוא אנטי-דלקתי, מה שהופך אותו למושלם כטיפול בשפעות, צינונים ודלקות. מעבר לכך, הוא גם מסייע להתמודד עם בחילות ובעיות עיכול שונות, כך שמומלץ לשתות אותו גם אחרי ארוחות כבדות.הג'ינג'ר נשמר במקרר זמן ארוך וכל שצריך הוא לחתוך ממנו את החתיכה הרצויה, לקלף, אגב,לא חובה, לקצוץ דק ולהשתמש.

קבלו טיפ לצמד בלתי מנוצח לחורף: הוסיפו לתה הג'ינג'ר גם מעט שורש כורכום. יחד הם יוצרים תה שחיידקי החורף פשוט לא יוכלו להתחרות נגדו.

3-4 פרוסות עבות של ג'ינג'ר טרי

מקל קינמון אחד.

פרוסת לימון עם הקליפה, אחרי שטיפה טובה.

כפית דבש (מוסיפים רק כשהמים קצת התקררו כדי לשמור על הערכים שלו).

התוצאה: טעם חזק שפותח את הסינוסים ומחמם את הגוף מבפנים.

תה מרגיע – תה קמומיל

צמח הקמומיל הוא הבחירה המושלמת לשעות הלילה. לקמומיל תכונות מרגיעות ולכן הוא יכול לקדם שינה טובה יותר ובנוסף מסייע לעיכול מהיר יותר –למי שנוטה לאכול ארוחת ערב מאוחרת יחסית. כל אלו עוזרים לשינה איכותית ועמוקה יותר, המאפשרת לגוף להתחדש ולהתחזק, מבלי הסחות דעת. לקמומיל יש טעם עדין ואף מתוק מה שיכול לשכנע גם סרבני תה לשתות ולהנות ממנו.

תה של אהבה – תה ורדים

ורדים הם סמל נצחי לרכות, לרומנטיקה ועדינות – והתה שיוצא מעלי ורדים הוא בדיוק כזה. מעבר לטעם העדין והארומה הנפלאה שיש לעלי ורדים מיובשים, יש להם יכולת להשרות מצב רוח טוב ולהכניס למצב של שלווה. ניתן לרכוש בחנויות תבלינים עלי כותרת מיובשים של ורדים בכל מיני צבעים, כשכל אחד מהם בעל ריח וטעם מדהימים