וורניקס ממולאים בגבינה מלוחה או אם תרצו לקרא להם קלסונס או כיסונים, הם המאכל הכי נוסטלגי של שבועות.
אין כמו וורניקס או קלסונס ממולאים בגבינה מלוחה כדי להכניס למטבח חגיגה של טעמים, ריחות ונוסטלגיה.
תחשבו על זה, בצק רך ועדין שמקפל בתוכו מילוי גבינה מלוחה, עשיר בטעמו. ברגע שהם יוצאים מהבישול הם מבריקים ומזמינים, וכל ביס הוא שילוב מושלם של רכות, מליחות ונחמה אמיתית.
ולא כמו פעם, לא עובדים קשה. בזכות שימרית ובצק הכיסונים הנפלא שלה, הכנתי המון כיסונים ממולאים בגבינה מלוחה.
אתם יכולים לפזר מעל גבינה מלוחה, או כמו פעם לאכול עם שמנת חמוצה, הכל הולך, כי הכיסונים יוצאים מושלמים.
כיסונים ממולאים בגבינה מלוחה,זה מתכון שמרגיש כמו בית. כזה שמחבר בין דורות, בין זיכרונות של סבתא לבין שולחן משפחתי שמח היום.
הוא מתאים לכל מצב – ארוחה חמה, תוספת מפנקת, או אפילו נשנוש מושלם ליד יוגורט או שמנת חמוצה.
והכי כיף? מכינים בקלות. הכיסונים מגיעים חתוכים לעיגולים, מצוננים מוכנים לעבודה. רק למלא במלית האהובה. כשהם מוכנים,שלוש דקות במים רותחים, מוציאים ואפשר כאמור לפזר גבינה מלוחה, אפשר לטגן בחמאה, או להוסיף בצל מטוגן וגם הכי נוסטלגי, קערה של שמנת חמוצה ליד ואתם מסודרים.
זה לא רק אוכל – זו חוויה. זה רגע של יצירה בידיים, של ריחות שמתפשטים בבית, ושל חיוכים מסביב לשולחן.
בקיצור, אם בא לכם להכין משהו שמרגיש גם מושקע, גם מנחם וגם פשוט טעים בטירוף – וורניקס/קלסונס או תקראו לםה כיסונים,ממולאים בגבינה מלוחה הם בדיוק הדבר.
הכנתי לכם סרטון במדוייק איך הכנתי עם הסברים
מסנן יוגורט להכנת גבינה בייתית 1800 מל
לפרטים ורכישה
מסנן יוגורט להכנת גבינה בייתית 1800 מל
המאכל הכי נוסטלגי לשבועות
בואו ללעקוב אחרי באינסטגרם שלי
האינסטגרם של סוויט
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
הפרסום בשיתוף "שימרית"
וורניקס ממולאים בגבינה מלוחה
וורניקס ממולאים בגבינה מלוחה
Ingredients
- 1 חבילת כיסונים של שימרית
- 200 גרם גבינה מלוחה
- 3 כפות גבינה 5%
Instructions
- מכינים את תערובת הגבינות: מגרדים גבינה מלוחה לקערית, מוסיפים גבינה לבנה ומערבבים הכל ביחד לתערובת אחידה
- מכינים קערית מים ליד, המים ידביקו לנו את הכיסונים
- פותחים את קופסת הכיסונים ומפזרים על משטח העבודה אחד ליד השני
- מעבירים את תערובת הגבינות לשקית זילוף או עם כפית מניחים מעט מהכמות באמצע הכיסון
- מורחים מים מסביב לכיסון ומהדקים אותו היטב, ככה מכינים את כל הכיסונים ושמים על משטח עבודה
- בסיר מרתיחים מים, כשהמים רותחים, מחליקים פנימה כיסונים, כל פעם כמה ביחד, לא הכל בבת אחת
- אחרי שלוש דקות הם צפים, מוציאים אותם לצלחת הגשה
- אפשר לפזר מעל גבינה מלוחה, פרמז'נו, להגיש עם שמנת חמוצה מה שאוהבים. חג שמח!
