מתכון לסטייק כרובית בתנור ברוטב אסייתי, ללא טיפת גלוטן, אחד הדברים הטעימים שתכינו, עוד תוספת נהדרת לשולחן החג.
תקשיבו, אם עדיין לא ניסיתם להכין סטייק כרובית בתנור, אתם מפספסים את אחד הקסמים הכי גדולים שיכולים לקרות במטבח במינימום מאמץ.
כשצולים כרובית כ"סטייקים" עבים, קורה נס: הקצוות הופכים לקריספיים ושחומים, בזמן שהליבה נשארת רכה, בשרנית ונימוחה.
זה שילוב של קראנץ' ונימוחות שאי אפשר להשיג בשום צורת בישול אחרת. עוד תוספת צמחונית טבעונית לשולחן החג.
למי יש כוח לעמוד שעות במטבח?
הכנה בחמש דקות: פורסים לפרוסות עבות, מברישים ברוטב שהכנו וזהו.
הכל קורה על נייר אפייה אחד. בלי סירים, בלי בלאגן, ובלי הררי כלים בכיור.
והטריק ההיסטרי – עם תרסיס שמן פאם זה פשוט הופך למנה המנצחת שלכם.
תרסיס השמן מאפשר כיסוי אחיד ודק על כל "הפרחים" והחריצים של הכרובית. התוצאה? סטייק זהוב, פריך ושזוף מכל הצדדים, אבל בלי להטביע אותו בשמן.
יש משהו בסטייק כרובית שפשוט נראה פוטוגני בטירוף והכי חשוב – זה טעים אש!
הכרובית היא "לוח חלק", היא סופגת הכל באהבה, אני הלכתי על הרוטב האסייתי שיהיה גם מראה יפה וגם טעים.
טיפ של הסוויט:
אל תזרקו את הפירורים שנושרים בזמן החיתוך! פזרו אותם מסביב לסטייקים בתבנית. הם יהפכו ל"פופקורן כרובית" קריספי וממכר שאי אפשר להפסיק לנשנש
הכנתי לכם סרטון שתראו איך הכנתי
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן 82– מתכונים לווטצ'אפ
מסנן יוגורט להכנת גבינה בייתית 1800 מל
לפרטים ורכישה
מסנן יוגורט להכנת גבינה בייתית 1800 מל
מתכון לסטייק כרובית בתנור ברוטב אסייתי ללא טיפת גלוטן
בואו ללעקוב אחרי באינסטגרם שלי
האינסטגרם של סוויט
מחפשים עוד מתכונים לירקות? בבקשה
מתכונים לירקות
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
מתכון לסטייק כרובית בתנור
מתכון לסטייק כרובית בתנור
Ingredients
- 1 תרסיס שמן פאם קנולה
- 1 כוס רוטב טריאקי
- 2 כפות סויה
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 1 שן שום
- 1 כף סילן
Instructions
- מערבבים את כל חומר התיבול בקערית קטנה
- חותכים את הכרובית לפרוסות בסגנון סטייק, אם נופלים בדרך קצוות קטנים לא זורקים
- מניחים על נייר אפייה ומתיזים תרסיס שמן פאם
- מניחים פרוסות כרובית על נייר האפייה ומתיזים תרסיס שמן פעם על הכרובית
- מורחים היטב את כל הכרובית עם הרוטב
- לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כשלושים דקות. בתיאבון!
