מתכון לקינואה עם ירקות ללא גלוטן, סיר מלא בבריאות.
קינואה היא אחד מהמזונות העשירים והבריאים ביותר שאתם יכולים להעניק לגוף שלכם.
הקינואה היא אחד מחומרי הגלם הכי אהובים במטבח הבריא: היא עשירה בחלבון, קלילה לעיכול ומשתלבת נהדר עם כל ירק שיש בבית.
זה מתכון שמתאים לכולם – לצליאקים, לשומרי תזונה מאוזנת, לארוחת צהריים קלילה או כתוספת מושלמת ליד מנה עיקרית.
אפשר להכין מראש, לקחת לעבודה ואפילו לאכול קר כסלט מרענן.
זו בדיוק המנה שמוכיחה שאוכל ללא גלוטן יכול להיות טעים, עשיר ומפנק בלי להתאמץ בכלל
קערה צבעונית, מזינה ומלאה בטעמים – קינואה עם ירקות היא בדיוק המתכון שכיף להכין וכיף עוד יותר לאכול!
אם אתם מחפשים ארוחה ללא גלוטן שהיא גם בריאה, גם משביעה וגם קלה להכנה – זה המתכון בשבילכם.
איך מבשלים קינואה בדרך כלל?
לפני שמתחילים שוטפים את הקינואה היטב, כדי למנוע מרירות בטעם לאחר הבישול.
מבשלים את הקינואה כמו אורז, כוס קינואה, שתי כוסות מים, מעט שמן, מעט מלח ומבשלים עד שהגרגרים הופכים לשקופים עם טבעת מסביב. בתבשיל שלנו הוספתי ירקות.
לפרטים ורכישה
מתכון לקינואה עם ירקות
מתכון לקינואה עם ירקות
מתכון לקינואה עם ירקות
Ingredients
- 4 כפות שמן
- 1 בצל
- 2 גזר
- 1 קישוא
- 1 כוס אפונה
- 1 כוס קינואה מעורבת
- 2 כוסות, מים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
Instructions
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים קוביות בצל ומטגנים את הבצל מספר דקות
- מגרדים את הגזר והקישוא בפומפיה ומוסיפים לבצל המטוגן
- מוסיפים את האפונה ומטגנים כחמש דקות תוך כדי ערבוב
- מוסיפים את הקינואה לסיר, מערבבים הכל ביחד שניים שלושה סיבובים
- מוסיפים מים את המלח והפלפל ומביאים לרתיחה
- לאחר הרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כארבעים דקות שהקינואה הופכת טיפה שקופה ומערבבים שוב
- מערבבים, טועמים, אם הקינואה עדיין קשה, נותנים לה להתבשל עוד מספר דקות עד שהיא רכה.
- מגישים חם אבל אם נשאר בהחלט אפשר לאכול קר למחרת. טעים!
