מתכון לסלט אספרגוס ופטריות.
האספרגוס מבחינתי ירק מאד אקזוטי וטעים. העלים הארוכים שלו כל כך אלגנטים.
אני מאד אוהבת אספרגוס וגם גיליתי עליו שיש לו יתרונות בריאותיים נהדרים.
מצאתי מאמר נהדר פה
הנה תשמעו כמה האספרגוס נהדר
רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו24 כאן – מתכונים לווטצ'אפ
מגן על מערכת העיכול
אינה מתפרקת בתחילת תהליך העיכול אלא מגיעה בשלמותה עד למעי הגס.
בהגיעו למעי משמש האינולין מזון לחיידקים הטובים שמסייעים לתהליכי עיכול תקינים, במניעת אלרגיות ובהגנה על המעיים מפני סרטן.
יתרונותיו הרבים של האינולין מתוארים גם במחקר שנערךבאוניברסיטת אילנוי בשנת 2010,
אשר מציין את האספרגוס כאחד מהמזונות המומלצים לצריכתו. בנוסף להיותו עשיר באינולין,
האספרגוס רווי בסיבים תזונתיים ובחלבון, אשר ביחד מסייעים לפעילות תקינה של מערכת העיכול וכן משפרים את חילוף החומרים הטבעי של הגוף.
מאט את הזדקנות העור
עשויות לשפר את מראה העור ולשמור עליו צעיר ובריא יותר. האספרגוס עשיר בוויטמין E שהוא נוגד חמצון מסיס בשמן,
וככזה הוא מסייע לגוף בהגנה על רקמת תאי העור מפני תהליכי חמצון שונים הפוגעים בחיוניות שלו.
ראוי גם לציין שהאספרגוס מכיל נוגד חמצון חשוב מאוד בשם גלוטתיון (GSH),
הידוע כמסייע בהגנה על העור מפני נזקי השמש, נזקי זיהום אוויר, היווצרות קמטים ותהליכי הזדקנות נוספים.
על עוד יתרונות של האספרגוס תוכלו לקרא – כאן
את האספרגוס אפשר לאכול טרי ואפשר לחלוט במים רותחים עשר דקות. זה מה שעשיתי בסלט הזה.
מתכון טבעוני מצויין, סלט שמכינים במהירות וטעים אש!
פסטה עם אספרגוס מתכון למנה צמחונית נהדרת תמצאו כאן
פסטה עם אספרגוס
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
מתכון לסלט אספרגוס ופטריות.
מתכון לסלט אספרגוס ופטריות
Ingredients
- צרור אספרגוס
- חבילה פטריות שמפיניון
- חבילה פטריות פורטבלו
- 3 כפות שמן
- חצי לימון סחוט
- רבע כפית מלח
Instructions
- חולטים אספרגוס כעשר דקות במים רותחים. מוציאים מהסיר ומניחים בצד להתקרר.
- חותכים האספרגוס לארבעה חלקים, מוסיפים פרוסות פטריות פורטבלו ופטריות שמפיניון.
- מתבלים ומערבבים.
מה צריך בשביל סלט אספרגוס ופטריות?
צרור אספרגוס (כעשר יחידות)
קופסת פטריות שמפיניון
קופסת פטריות פורטבלו
3 כפות שמן זית
מיץ לימון מחצי לימון סחוט
רבע כפית מלח
איך מכינים סלט אספרגוס ופטריות?
חולטים אספרגוס כעשר דקות במים רותחים. מוציאים מהסיר ומניחים בצד להתקרר.
חותכים האספרגוס לארבעה חלקים, מוסיפים פרוסות פטריות פורטבלו ופטריות שמפיניון.
מתבלים ומערבבים.
האתר מעוצב יפה להפלא
פרידה פרידה פרידה אני אוהבת אותך מאד. תודה!!